怕肥不怕肥都喜歡“怕肥”

    男不怕肥喜“怕肥”，女怕肥也喜 “怕肥”,不用怕肥的“怕肥”，自製石榴味“怕肥”......
    對於愛吃甜品的女性來說，日本是甜點的“天堂”。東京吸收西洋文化的時間是亞洲最早的國家之一，許多法國人到了日本還專門購買法國品牌的日本點心。法國著名糕點公司在日本都有OEM或ODM生產工廠。有的點心比正宗的法國點心更合一些法國人的口味。（“OEM是英文Original Equipment Manufacturer的縮寫，也稱為定點生產，俗稱代工（生產），ODM指原始設計製造商）
    有的甜品如芭菲冰淇淋的味道可以說是很正宗的。很多人說日本的甜點要比歐美的好吃，更有一種日本的細膩的口感，甜而不膩。一些有賣甜品的，不光是甜品芭菲冰淇淋專門店，好吃的反而是那些飲食店，飯後酒後客人們都會點上一個換換口味。
    說到“怕肥”，很多人還不熟悉這個單詞，有的人口頭上說“怕肥”，實際上也怕肥，但見了“怕肥”就忘掉了會“肥”。
    這裏說的“怕肥”是音譯單詞，有的人翻譯成“芭菲”是一種會在長玻璃杯中放入冰淇淋、水果、奶油、巧克力醬、堅果等的甜點。
    分為“法式怕肥（芭菲）”是一種在蛋黃中加入了糖和奶油，然後將其冰凍，成型後用調味料點綴並裝在盤子中的甜點。
    “美式怕肥（芭菲）”類似於聖代的甜點。芭菲一般盛放在細長的高脊杯中，而聖代則是盛放在圓形容器裏的；而且芭菲是在白天食用的，而聖代則是在晚上食用。雖說各類說法很多，不過這兩種甜點是沒有顯著差異的。
    “優格怕肥（芭菲）”優格、水果，還常會再加上格蘭諾拉麥片，分層放進高脊杯。
    “怕肥”（芭菲）來自法語的“parfait”，意為“完整（完美：英語Perfect）”，在1894年才出現。有人翻譯成“凍糕”(用水果、糖漿、冰淇淋、泡沫狀奶油等製成的一種冰甜點)，冰凍甜點酒杯
    A parfait is a blended drink made with one or more liqueurs and ice cream.
這是一種使用攪拌機製作的冰凍飲料,通常采用至少一種甜酒和冰淇淋.
    日本的怕肥種類很多：外國人到了日本對於喜歡甜點的人來說，如老鼠掉進米缸裏了。不過不用擔心，因為日本人的“怕肥”不用擔心肥，甜點的甜度都很適當，尤其是“怕肥”有很多種類：巧克力怕肥，香蕉怕肥，抹茶怕肥，草莓怕肥，芒果怕肥，水果怕肥，奶酪怕肥，酸奶怕肥，布丁怕肥，白桃怕肥，勃朗峰（法式黃栗子蛋糕）怕肥，千層餅（Millefeuille）怕肥，提拉米蘇怕肥，咖啡果凍怕肥……
    還有日本特製的其他國家少見的“怕肥”：
    嘉吉魚性餅怕肥，納豆怕肥，八丁味噌怕肥，炸豬肉怕肥，辣白菜怕肥，大蝦怕肥，魚丸怕肥，野菜怕肥，怕肥沙丁魚等等。
    外觀形式都一樣，在長玻璃杯中放入冰淇淋、水果、奶油、巧克力醬、堅果等的甜點。
    今晚自製了一種“石榴怕肥”，效果比預想的好，因為石榴有一點酸味，正好和冰激淩、糖漿中的甜味中和，甜而不膩，口感不錯。名副其實的“怕肥”吃了不用擔心肥，一杯咖啡一盤 “怕肥”，別怕肥！