【土豆絲兩吃 + 粟子雞】

[土豆絲兩吃]

土豆切了兩，一大盤，於是決定做兩種味道的。

準備：
* 土豆切絲，用冷水洗去澱粉，用冷水泡著備用；
* 紅羅卜切絲，備用。

[炒]
* 鍋熱油開，花椒、辣椒爆油，倒入土豆絲，迅速翻炒，同時加入鹽、五香粉，生抽少許。

[伴]
* 用開水抄一下土豆絲，過冷水；
* 伴入紅羅卜絲，加鹽、糖、生抽、辣椒、陳醋、香油伴均。

[粟子雞]

準備：
* 雞斬件，伴鹽、糖、生抽、老抽少許、料酒；
* 粟子（用的是冰凍的）用溫水泡泡，解凍，備用；
* 薑片少許。

開做：
* 鍋熱油開，薑、辣椒爆油，夾入雞塊，兩邊煎香；
* 把醃雞的汁兌些水加入，並加入粟子，開後，中火加蓋燜，中間翻攪；
* 收汁後，可吃。

[講飲講食]

不能那麽省事的~~~

[jk]

小D請的聖誕大餐就用這了。