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佛手瓜也是我家一直以來常買的蔬菜之一。去年秋天看見冰箱裏有一個開始發芽了，老爺就拿去種在盆裏，冬天沒熬過去，凍死了。今年春天老爺先找視頻學習了一番，又去買了幾個比較老的，按照學來的方法種下去，果然都發芽了：）
我家後院有一半是鬆樹林，光照並不理想。我們也不想因為種菜而大動幹戈，好在老爺學得佛手瓜喜歡半陰的環境，就在鬆樹間簡單地給它們搭了一個架子：）
水肥充足，很快就爬滿架啦：）
鳥兒還在架子上安了家：）
看見開了花，還以為第一年不開花結果的傳說會被打破呢~~~
結果並沒有~~~今年夏天雨水超多，蟲子太猖狂了！吃完南瓜冬瓜黃瓜，又開始禍害佛手瓜，還鑽到藤莖裏去~~~現在已經成這樣啦：（
沒有瓜吃，其實我倒不是很在意~~~這瓜不貴，一塊錢一個，想吃一年四季都買得到：）
做法看鏈接：【家常便飯】佛手瓜的家常做法
我真正感興趣的是佛手瓜藤~~~這個可買不著：）
第一次吃它好像是有一年回國，跟弟弟妹妹們去廣西老家探親。路上隨便一家小飯店點的時鮮蔬菜~~~菜名還挺講究：龍須菜：）
吃著好吃便問店家，才知道原來就是佛手瓜藤：）
於是叫老爺多給氮肥，結不結瓜無所謂，先吃一季龍須菜再說：）
果然從一天剪幾根到一大把~~~有段時間幾乎天天都能炒一碗：）
剛開始一天摘的不夠一碗，可以用紙包起來：
就這樣包好放入冰箱保存，兩三天湊夠了再炒：）
沒吃過瓜藤的朋友可能不知道~~~瓜藤不能像青菜那樣洗幹淨切了就炒。需要花點時間一根根的把藤莖的外皮撕掉：
就這樣一截截掰斷，撕去最外層的筋膜：
這是撕下來的筋膜，比較老，口感也不好：
收拾好的嫩葉和嫩莖，炒出來脆脆的：）
南瓜藤冬瓜藤也可以這麽處理~~~這一碗是三藤混合炒的：）
瓜藤清炒最好吃，西紅柿是快出鍋時扔進去的，主要是配色：）
若想換個花樣，放點榨菜也不錯：）
這一盤全是龍須菜了：）
炒雞蛋可以增加營養：）
鏈接：【家常便飯】煎雞蛋及搭配
清炒蔬菜我喜歡先嗆幾個剪成筒狀的幹紅辣椒，下蔬菜翻炒幾下後沿著鍋邊烹入一勺料酒~~~這樣炒出來別有滋味：）
兒子回來時趕上采摘高峰期，他們第一次吃，都很喜歡：）
對了，蒜蓉也不可少~~~最好嗆鍋時下一半，快出鍋時再下另一半：）
試了腐乳炒的，也很好吃~~~忘了切西紅柿，出鍋前洗了一把當水果吃的小番茄：）
煮湯時也可以扔一把~~~這是豆花蔬菜湯：）
龍須菜漸摘漸少時，紅薯藤接班來啦：）
兩樣一起炒~~~老爺屬吃草動物，從來不嫌多：）
紅薯藤也需要撕去筋膜才好吃~~~去年寫過，看鏈接：）
鏈接：【我家菜地】好吃的紅薯葉
在用電餅鐺煎茄子，順便炒一把紅薯藤：）
蒜蓉腐乳的，好吃：）
今年本來沒種紅薯，去年那塊地沒挖幹淨（其實隻收幾個小的：），自己長出來了：）
那塊地老爺種了辣椒，現在辣椒沒有了，紅薯藤就蔓延開來~~~就是蟲子也來了：）
莧菜也是去年種的地裏自己長出來一棵，老爺移到盆裏，又用老枝插了幾盆~~~煮湯下麵條摘一把也很方便：）
野生的喇叭花：
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