【空氣炸鍋】金沙南瓜 （懶人版）

 

有種菜的朋友很幸福，四時新鮮瓜菜，都能分享。秋天到了，朋友家的南瓜已經吃了好幾個~~~老忘了拍材料圖，隻找到這一張：）

 

先來分享懶人版的‘金沙南瓜’，老南瓜去皮，切成厚塊，大小隨意。想少洗幾次鍋就用了錫箔紙，南瓜排好隊，塗點炒菜油再開火。默認高火（攝氏200°），老規矩，先設置5分鍾：）

 

時間到！筷子翻麵，再塗點油：

 

再5分鍾之後：）

 

這是上次做的鹹蛋黃醬：

 

挖兩大勺放炒鍋裏，加一點點水（兩湯勺）煮開。倒入烤好的南瓜，輕輕翻動，大火收汁~~~不用再加其它調料，汁幹裝盤：）

 

喜歡的可撒點蔥花裝飾：）

 

雖然顏值不如油炸過的，但吃起來也是甜鹹軟糯，做主食或點心都不錯哦！

 

吃了幾塊想起來撒點燒烤辣椒麵，更香：）

 

上麵是周末做的。平時圖快，切好裝食品袋，撒點蒜鹽，倒一勺炒菜油進去抖抖勻：

 

這樣就省了塗油的步驟：）

 

烤好放大碗，來一勺鹹蛋黃醬：

 

拌拌勻就可以吃了~~~辣椒，蘿卜幹，配菜隨便加：）

 

這個有雞油渣和青椒：）

 

好吃，再來一盤：

 

更多~~~下午下班回家，簡單弄一碗，做減肥族的晚餐：）

 

南瓜的熱量很低的，無油的蒸南瓜才22千卡/100克。這個加了點油，應該也不到100千卡/100克：

 

這樣一盤，最多300克：

 

熱量最多300千卡，但是吃飽沒問題的：）

 

當然，再好的東西也不能天天吃，這隻是提供一個減肥晚餐的思路。想減肥的朋友可以到【秋爽齋】首頁鍵入‘減肥’，就會看到以前分享的減肥匯報鏈接。

 

繼續分享晚餐‘煮意’~~~這種嫩瓜（zucchini）也可以烤：

切滾刀塊最簡單：

 

烤好拌醬：

 

近點兒看：）

 

混合雙烤：）

 

隻撒了辣椒麵：）

 

其它蔬菜也可以烤~~~比如蘆筍：

 

最愛的杏鮑菇素雞絲（這個裏麵有真雞絲：）

 

早餐夾饅頭太好吃了！

 

順便再曬曬老爺做的饅頭：）

 

有一陣子沒烤三文魚了：）

 

再上個蘑菇青椒炒南瓜：

 

亂炒嫩瓜絲：）

 

蒸南瓜是最常做的早餐幹糧，可是蒸過幾次都忘了拍~~~煮南瓜也很好吃：）

 

這是貴州普通人家餐桌上最常見的素菜湯~~~可以加其它蔬菜一起煮（其它如豆角，卷心菜等）：

 

南瓜煮稀飯~~~電飯鍋煮的，不如慢燉鍋的濃稠：

 

買了新下來的生花生，洗幹淨加點香料和鹽煮一下就很好吃~~~如果一次煮太多，可分別包好凍起來，吃的時候微波爐叮一下：）

 

剛醃好的鹹雞蛋：）

 

最後是今年的第四次曇花，隻有兩朵，開得很大：）

 

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