【空氣炸鍋】懶人牛排

3:05Just for You來自秋爽齋

 

‘懶人菜譜’，一定是有個非懶人的與之相對~~~烤牛排的做法很多，先給個我兒子寫的做法，是否‘正宗’不知道，好吃是一定的：）

【親子活動】分享兒子的烤牛排方子

 

買了空氣炸鍋，便生偷懶之意~~~買來牛排，撒點鹽，胡椒粉醃幾分鍾，準備開烤：

 

第一次烤，多長時間也沒把握~~~管它呢，先來5分鍾！翻麵再來5分鍾：）

 

切開看，正是喜歡的火候！

 

中國菜，不需要很精確的量和時間，因為它的精髓不是‘複製’，而是‘創意’：）

 

所以山菊分享更多的不是‘怎麽做’，而是‘可以這麽做’~~~也就是‘煮意’：）

 

配的藜麥飯，方子在此：【家常便飯】中式藜麥飯

 

分割線之後是更懶的做法：）

 

上麵那個牛排價格不菲，平常人家過日子，不可能天天那樣吃。於是買來比較便宜的：

 

這次我想換個做法，用醃醬油肉的方法醃肉（做法：【家常便飯】自製醬油肉），切成合適的大小冰凍起來。欲吃時頭天晚上取一塊放冷藏箱解凍，早上起來入炸鍋，兩個5分鍾之後：

 

切開看看~~~雖然沒那麽嫩，味道和口感也很不錯的：

 

這是另一塊：

 

炸鍋工作的時候，簡單做個蔬菜，好吃營養的中午飯就搞定啦：）

 

剩下的可以配菜~~~炒杏鮑菇：

 

配香幹韭菜花：

 

彩椒炒牛肉：

 

這個好像有茄子，嫩瓜：

 

切丁炒剩飯：

 

再來一碗：

 

有了空氣炸鍋之後，這個菜做得最多：）

 

做法：【家常便飯】素雞絲（空氣炸鍋菜譜之一）

 

綠色比較少，加個炒生菜吧：）

 

最後是生菜豆腐湯：

 

【山菊按】：若想問空氣炸鍋的型號或查找其它菜譜，請按下圖所示，在【秋爽齋的主頁麵按圓圈裏的箭頭選擇點擊：

 

 

 

 

 

 

 

[Janet17]

請問醃醬油肉用幾天不會太鹹嗎？我記得小時侯家裏做醬油肉（我老家在浙江），媽媽說醃半小時就行，然後就掛陽台上曬了。

[山菊花]

回複 '紫嫣淡染' 的評論 :

(PHILIPS HD9230)

[紫嫣淡染]

喜歡你的博文。想知道你的空氣炸鍋型號等信息，但是圖像不顯示了。