【健康減肥】9。兩周年匯報+三餐家常菜

前幾天寫’年終小結‘，說到2012年夏天，開始了一個花了幾年功夫觀察總結出來的’減肥計劃‘。從八月底到年底，嚴格實行了四個月，成果是甩掉了25磅。減過肥的朋友都知道，天下減肥的秘籍無數，隨便找一個隻要認真執行，減掉25磅都不是問題。真正的問題是：這成果能保持多久？！

 

時間似箭，兩年一轉眼就過去了。今天很自信地來匯報~~~2012年底的成果，如今還能保持著：）

 

當然每年的Party season會有些反複，但都在可控範圍之內。因為這個減肥方法的重點是’改變飲食習慣‘，逢年過節時吃得多，自然就打破了習慣，增重就是避免不了的事。一般回到正常的飲食習慣之後，很快就降下來了。

 

如果還有新朋友對俺的減肥法感興趣，下麵是減肥係列的鏈接~~~所有的心得體會都詳細寫在裏麵(請多關注’分割線下麵的文字），這裏就不再囉嗦了：）

 

【健康減肥】1。清爽美容不長膘的白砍蹄花

【健康減肥】2。減肥良伴 - 魔芋

【健康減肥】3。營養早餐： 雜糧粥 + 窩頭

【健康減肥】4。魚翅瓜~~~晚餐的另一個選擇

【健康減肥】5。剁椒拌蘿卜

【健康減肥】6。身材秀，吃土豆

【健康減肥】7。山寨版幹鍋菜

【健康減肥】8。麥飯

 

 

減肥的過程和心得寫得比較囉嗦，有的朋友（尤其是減肥欲望還不是那麽迫切的朋友）恐怕會沒有耐心讀完，簡單小結一下吧：

 

1。減肥的過程其實是一個改變舊習慣，建立新習慣的過程。所以要選擇能持久的方案~~~因此任何需要餓肚子的減肥秘籍都不可取。

2。鍛煉的功能主要是健身，在‘減肥大業’裏隻能扮演配角~~~靠高強度運動減掉的肥肉，一旦停止，很快又貼回來了。

3。健康飲食的真諦隻有四個字：‘適量/平衡’~~~前倆字就是控製每天攝入的總熱量；後倆就是‘啥都吃，但啥也別多吃。

4。保持減肥成果的’秘訣‘全在晚餐~~~後麵曬圖片說明：）

 

我現在正常的飲食熱量百分百大概是這樣的：

早餐：30%

加餐：10%

午餐：30%

加餐：5%

晚餐：25%

 

早餐和中餐有時候會相互調整一下，晚餐除了去爬梯，盡量保持甚至降低~~~其實隻要能保持晚餐清淡，體重就容易保持正常。

 

（一 ）早餐：

以前基本上是以犧牲早餐來減肥的的，現在早餐很注意營養。平常以雜糧粥和各種幹糧點心為主~~~看照片：

 

 

 












 

泉水蛋~~~冷水煮開後熄火，保持四分鍾拿出來衝涼水剝殼：

 

 

 

 

 

 

 



 

有時候泡杯咖啡：

 

 

 

 

綠豆湯+沙琪瑪：

 

 

好幾年不敢吃零食了，減肥後這兩年反而消費了不少點心之類~~~大部分是早餐時候享用的：）

 

 

（二）加餐

上班的五天，在早中餐之間加一碗營養豐富的酸奶+水果+果脯+堅果：

 

 

酸奶是自己做的，水果經常更換~~~香蕉，獼猴桃，各種莓，芒果，菠蘿~~~等都是我喜歡的！果脯和堅果也是好幾種混合，所以說營養豐富：）

 

下午的加餐相對簡單，一般就是一個水果，一把瓜子。如果不覺得餓就不吃了，多喝茶水。

 

（三）午餐

午餐以前減肥時也經常以一個蘋果代替，現在也變成重要的一餐~~~上班族，唯一不好的就是中午如果不願意上飯館的話，就隻能吃剩飯。我一般是周末做些肉菜（紅燒排骨，燉牛肉等），現在習慣早起，有時間做一個簡單的蔬菜。一葷一素，就可以帶飯了。

 

 

 


 

 

 

清炒蒲公英葉子：

 

 

麻辣香鍋也是帶飯的好選擇：

 

 

 

 

炒菜的油也是葷素都有，經常變換。煮肉撇出的豬油雞油鴨油牛油我也是不扔的，混合起來炒葷菜~~~蔬菜用橄欖油等素油。
 

主食也是必不可少的，但不能多。中飯一般是100克米飯~~~大概就這麽多：

 

 

 

裝飯盒之前：

 

 

 

 

 

 

（四）晚餐

我在減肥係列裏說過，最難的就是晚餐了~~~既要讓胃不產生饑餓感，熱量又不能超標！

光喝粥顯然是不行的~~~不但不能頂餓，而且熱量其實不低。

 

當時找到的’秘密武器‘是魔芋：

 

 

 

 

 

冬天來這麽一小鍋，暖暖的而且很有飽足感！

 

其實現在我已經不那麽經常地吃魔芋了，代以各種蔬菜湯，加些豆製品，魚丸之類：

玉米冬瓜麵疙瘩湯：

 

 

蘿卜白菜湯：

 

 

 

 

 

酸菜芋頭湯：

 

 

麵條瓜：

 

 

如果午餐吃得太油膩或火氣太重，就白水煮苦青菜刮下油：）

 

 

這是偶們貴州人獨有的吃法~~~以前是因為窮，現在則為了健康和懷舊：）

 

 

 

 

 

這樣的三餐，對俺這個年齡段的人來說，支付身體的消耗就足夠了。如果還滿足不了吃的欲望，周末可以稍微放縱一下。我現在上班是四天半，周五隻有半天，一般就不帶午飯了，中午下班後去買菜，順便就買點想吃的解解饞~~~

 

香煎三文魚：

 

 

脆皮雞腿肉：

 

 

 

有時候煎塊牛排或來盤青椒炒雞雜，或者，像以前那樣美美地煮碗佐料放足的麵條：

 

 

 

 

扁豆燜麵：

 

烏冬麵：

 

 

哨子米粉：

 

 

酸菜豬蹄粉

 

 

 

這頓飯一般是下午三點左右，如果周六沒有外出計劃，就繼續實行24小時的禁食計劃~~~這是個很好的排毒方法，我減肥前就開始做了，至今堅持著，餓了隻喝水，一直到周六下午三四點。晚餐仍然保持清談，到周日早上再犒勞一下自己：）

 

酒釀雞蛋：

 

 

這碗加了點玉米麵：

 

 

 

一日三餐回報完畢！

 

總之，減肥不等於餓肚子。更不用放棄各種美食甚至零食~~~先花點時間了解自己目前的飲食習慣，找出致胖的真正原因（比如我自己，以前就是晚餐熱量太高），然後重新規劃並執行。堅持數月，等新的習慣養成後，體重也就下來了。

 

祝需要減肥的你~~~2015，減肥成功！！！

 

 

 

現在的體重雖說還不夠標準，但已經跟剛到美國時差不多了。能維持下去俺已經很滿意啦！
加幾張照片吧~~~是一位學攝影的朋友不久前幫偶拍滴：）

經過這麽多年的太極武術鍛煉，壓腿時俺的頭已經可以貼到腿上了呢：

 

 

 

 

 
謝謝大家閱讀觀看，再來一張俺自己PS過的裝嫩照：）

[風中秋葉]

很有啟發！減肥關鍵在控製熱量吧。

[山菊花]

回複 '不吃長不大' 的評論 :

不好意思才看見你的問題~~~我沒說清楚，禁食是從星期五下午開始到星期六下午結束。一般幾點開始就第二天幾點結束，然後喝點粥或者蔬菜湯之類養胃的食物，第二天再星期天再恢複正常飲食。

[不吃長不大]

山菊花，
我很想試試你的減肥方法，有一點不明白，就是星期六24小時禁食，指的是從幾點開始到幾點結束？你的帖子上寫的是餓了隻喝水，一直到周六下午三四點。晚餐仍然保持清談，到周日早上再犒勞一下自己。我有點兒不明白，周六禁食24小時，怎麽下午又開始吃了呢？能幫我解釋一下嗎？謝謝！