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最近正犯懶病，沒學什麽新菜式。請客的菜單跟前兩次大同小異，本來不打算上貼啦。誰知打電話提醒朋友時(這次PARTY的邀請是四月跟第二次PARTY的一起送出去的)，好幾個朋友流露出期待。據說還有個大帥哥在西海岸盼著呢~~~哈，隻好再來過一回貼圖的癮啦：))
仍然是九家，還是先列下菜單吧：
涼菜(葷)：醬油雞腿+鹵素雞，臘鴨，鹵豬肚拌細竹筍
涼菜(素)：甜酸蘿卜+黃瓜，茼蒿拌豆幹，響油蘆筍，涼粉
蒸煮類：冰糖肘子，煮幹絲，酸菜魚，扁尖鮮筍白菜年糕湯
炒菜：幹燒鮮貝豆腐，芥蘭蝦，蒜苔炒香腸
點心：壽司，烤年糕，八寶粥
是不是沒啥新意？因為客人不一樣嘛~~~一般練幾樣‘看家’菜，再弄幾道偷懶的菜(現成或半現成的)，再計劃一下做事的順序，對付二十來人的PARTY應該不是什麽難事。這次好幾樣偷懶的菜，所以周五晚上才開工，周六還花了小半天時間打掃衛生(晚上維州的好朋友一家要來過長周末)，所以客人來時還有兩個菜要炒，就抓了一個上海MM的差，請她客串了一把攝影師。為了帥哥男朋友，MM自然義不容辭：))
費話說了不少，上菜吧!
醬油雞腿+鹵素雞：
臘鴨：一個朋友送的，蒸熟切塊就好了：))
鹵豬肚拌細竹筍
茼蒿拌豆幹：
甜酸蘿卜+黃瓜：這個季節不容易買到好的蘿卜了，用黃瓜試了一下，也不錯。借用了師爺的獨家刀法：)
涼粉：
冰糖肘子：那位上海MM的爸爸說平時很少參加PARTY了，特意要來吃我燒的肘子，讓偶覺得特榮幸：))
火腿煮幹絲：雞湯和私房推薦的那種意大利火腿煮的。幹絲先用一點點蘇打粉煮幾分鍾，然後漂洗幹淨再加雞湯煮。一可去豆腥味，二是口感比較軟。
響油蘆筍：
幹燒鮮貝：我請客喜歡做這道菜，孩子們挺喜歡。
蒜苔炒香腸：
芥蘭蝦：
水煮魚：
白菜年糕湯：當然，功夫都在那鍋高湯裏~~~熬了大半天呢!
做了一盤壽司：
還是烤年糕：
八寶粥忘了拍，反正上次上過了的。
下麵是朋友們帶來的好吃的：
栗子麵窩頭：慢慢嚼著，還挺香的。就是照片給偶旋反啦~~~汗一個!
朋友自己種的黃瓜，非常新鮮：
廣東朋友煲的湯，放了霸王花等藥材：
這是寧娜做的，看這刀工!
寧娜還帶了她拿手的南京鹽水鴨，好像沒看見照片~~~赫，別怪偶哈，可能漏拍了。好在另一個朋友也帶了鹽水鴨：(不好意思，又給俺轉倒了：))
海鮮飯：
這個專門問了一下做法：橄欖油炒香洋蔥，加番茄炒炒，加泡好的米悶煮，飯熟了再下拌過的海鮮，然後調味，等海鮮熟了就好。很不錯，有空試試。
炒蝦仁：
兩種酥餅都很好吃：
韭菜餃：
豆沙餡的酥三角：
涼拌~~~呃，好像是叫雲絲？比幹絲筋鬥，上海人喜歡的小菜，很清爽：
炸小丸子：
好像還有家朋友帶了燴丸子，似乎也漏拍了~~~看來這個攝影師還需要多實習! 回頭叫她多來上菜(據說也是私房的老潛水員了)，哈哈~~~
終於貼完了，謝謝大家! 下一個PARTY SEASON 再見吧：))
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=577023
http://talkskyland.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=56976&page=1
秋韻JJ：謝謝提醒~~~不過已經說了呀：俺家PARTY告一段落。回國之前，專心做好咱們這個‘紅菱韻’。還要感謝姐姐給我這個機會，可以回頭修改這幾年的詩詞作業呢：)
妹妹真能幹！
謝謝！
姐姐提醒妹妹要注意！
下周土村全村村民在你家開PARTY，妹妹任務可不輕。
提起土村村民，那位都不是省油的燈。要想大家都滿意，可夠妹妹累的了.
話說回來，怪就就怪閣老的那個建議！妹妹忙不過來，就找閣老！
祝大家開心!
山菊這兩天還應多休息，要不然這群狼夠你折騰的。
俺就奇了，你那個“甜酸蘿卜+黃瓜”怎得切出這般模樣？
看了都叫我流口水呢！
對了，我看你的文章也是常旋著、亂點著看，汗顏┅┅，至今還不知道你是大江南北的哪裏人，隻一次看你提到外婆是廣西人，嗬嗬，但願我沒搞混哩。芳草因為並非職場中人，又是生活於菜市場，因此很少家裏不開夥的，於是呢，家常吃的飯菜也沒啥稀奇。不過一時竟不知道該介紹你品嚐什麽才好？
你想過要試試台灣人的口味及哪類的小炒或家常菜嗎？或路邊攤的美味也行，突然想，假如哪一天你能到台灣的話，芳草帶你繞個半圈台灣行唷。最後要與你說，祝你一切平安。
看著這美味腐敗的大餐，俺就開始發揮想像了：吃塊鴨子，來口涼粉，再喝口鮮湯，最後整一大塊年糕......
好想和山菊一起熱鬧啊！~~~:)
近來怎樣？身體可好？惦念中......