心情隨筆:做菜與人生之人生倒影

再次回到故裏, 菜市依然唯不見奶奶的身影. 人來人往的人群, 熱情的菜商,認真的討價還價聲聲,沒有人注意一個人的消失. 在奶奶最為孤獨的日子裏,我不曾端一碗湯,做一口飯,隻有無限的 遺憾. 做菜也常常有很多遺憾, 菜少了,鹽多了, 或者燒焦了... 做得開心,吃的高興,不開心就到掉了,重新來,或者幹脆跑出去找自己最喜歡的飯店去吃飯.但人生不比做菜, 無論開心也好,生氣也好, 每一天都不可能拋棄. 做菜與人生之人生倒影 　　家門口不遠就是菜市，周末或假期我喜歡和奶奶一起去采購，清晨空氣裏漂著露水的清香。農民們小心的把各種蔬菜擺到攤位上，帶著刺，頂著黃花的嫩黃瓜，青翠的小油菜，墨綠的茴香，嬌豔的西紅柿都是我喜歡的。簇擁在這菜的海洋裏，仿佛到了郊外，心情也就格外的開朗起來。轉的時侯，奶奶總是推著那輛竹製的小車，扶手的地方磨的很光亮。奶奶說：伊紋呀，你就是坐著這個小車長大的呀。看著奶奶瞞跚的腳步，那車裏的蔬菜就變成了我。細細的竹，記下了奶奶的每一寸心，小小的車輪知道我長大的每一步。吱吱呀呀的車輪聲在說，給奶奶做一點可口的飯菜，報答他們的養育之情吧。想到這些做菜似乎就不再僅僅是菜了，它也代表了我的一顆心。 　　心情煩悶的時侯我喜歡躲到廚房裏，一根根理著菜葉，也理著我的思緒。想 到吃飯人滿意的笑容，盤算著怎樣調配菜的口味，那無邊的愁緒也就無影無蹤了。生氣的時侯，切菜聲聲，刀起刀落，酸甜苦辣，任意調配。起一個解氣的菜名，氣也就慢慢消了。喜事臨門，把自己的點點欣喜溶進菜裏...... 　　心情不同，菜的味道吃起來也就不同。大家都知道的就是那珍珠翡翠白玉湯的故事。是哪位皇帝來著？逃離宮殿，眾叛親離。心涼肚饑，一碗蘿卜白菜湯真是及時雨，解饑去渴。更想到做飯人的一片苦心和忠心，自是美味無比。及至回朝，天天美味，臣妾圍繞，再吃那翡翠珍珠也就是蘿卜白菜了，已不是皇帝所愛 。同一道菜，不同的人評價不同。有人喜歡辛辣，有人喜歡清淡，一如人的性格。正所謂百人百味，眾口難調。一餐飯，菜上的次序不同，味道也不同。前一兩道菜口味要適中，然後味道逐漸加濃。因為人的味蕾開始時很敏銳，吃的多了，就遲鈍起來了。不時的喝一口溫和的茶水，更能讓你體會菜的美味。大概這就是為什麽廣東人把品嚐多種美味的早餐叫做喝茶的原因之一吧。(哈哈。瞎猜！)待吃得酒足飯飽，菜就要格外的清淡。原色原味的小碟，讓人格外留戀。同一個湯，開餐上，要味濃汁厚，最後上，不加鹽的湯倒是美味了。這和人生不是很象嗎？初入社會，滿腔熱情。半載人生，紅塵翻滾。對萬事都冷漠了。等到嚐盡人生的酸甜苦辣，回頭思索，返璞歸真！