聞香之咖啡茗香: 引子

咖啡，那淳樸宏厚的顏色，在咖啡爐裏精心煮出它的凝重。緩緩散發著苦香 ，伴隨著溫暖。咖啡香飄似乎在訴說著古老的心情故事，也傳送著現代的浪 漫。 不知道什麽時侯知道“咖啡”這個詞的，也不記得什麽時侯第一次喝咖啡， 第一次為咖啡的焦香所征服，是在一個天低雲淡的午後，在外婆那古老的 紅屋裏。 外婆是一個美麗的女人，終日素麵布衣，慈祥卻又威力四射。她的舉手投足 都給人一種傲氣和壓力。小的時侯，每個周末我回去外婆哪裏陪伴她，我眼 裏的外婆永遠是一個美麗的女王。 每當有好友來訪，外婆就會親手煮了紅茶來待客。不知道別人是如何喝紅茶 的，對我，好象紅茶不煮是不能喝的。外婆煮茶的時侯很快，很香，喝的時 侯加了方糖，喝的人總說：外婆的紅茶很特別，很難忘。至於如何特別好象 沒有人說起過。 是因為煮茶的水嗎？外婆煮茶的水，一定要用煮開過的涼白開，外婆說：北 京的水硬。小的時侯，北京還下很大的雪，如果連著下了兩場大雪，外婆就 會喊了廚娘來采雪。第一場雪是要不得的，太髒。第二場雪一停就輕佛去表 層，采了中間的來，裝的滿滿的一壇雪，化了就隻有半壇多雪水了，隻有貴 客來了，外婆才舍得拿出來煮茶。 不知道從那年開始，外婆不再采雪，雪越來越小，汙染越來越多，外婆說采 不到幹淨的雪了。外婆的氣管炎發作的厲害，冬天開始去海南島避寒。那年 十一月，外婆出走的前夕，一個爺爺帶來了一罐雪水，據說是長白山上的雪 水，外婆說那雪水是蘭色的，我沒有看出來。哪天整座房子裏充滿了咖啡的 聲音-------外婆親手炒了咖啡豆，煮了咖啡。我奇怪，為什麽不是紅茶呢？外 婆在杯子裏放了方糖和牛奶? 哪個爺爺，就叫他爺爺吧，他什麽都不放，隻 輕輕的沾了唇，就放下了。咖啡的醇香隨著熱氣盤旋上升，杯子涼了，外婆 就換上一杯新的，又涼。爺爺和外婆就那麽靜靜的坐著，外婆的眼睛裏似乎 掠過白雲，掠過江河。有時會看到他們閉上眼睛，臉上帶著笑容。 “你好麽？” “舊傷又痛了？” “天氣不錯。” 第三杯的咖啡香散盡，外婆就動身去廚房，親手做了清蒸魚，蠔油青菜和炒 米粉。永遠是這幾道菜，永遠是吃的幹幹靜靜。飯後，外婆就用爺爺帶來的 雪水煮開，取了上等的碧螺春來，是碧螺春麽？一個個茶葉盤旋成一個晶瑩 的墨珠，悄悄的吸取著水分，象一個個蒙朧醒來的仙女，伸腰舒袖，翩翩起 舞，一個個潔白的茉莉花也就在這水晶宮裏開放了，一種清馨，一種神奇就 在幾分種裏，在小小的玻璃茶杯裏完成了。 我喜歡外婆煮的咖啡勝過紅茶。兩者的顏色差別不大，但咖啡的香味是如此 的濃鬱醉人。奇怪的是外婆隻有在爺爺來的時侯才會煮咖啡，才會動手做菜 。小時候看的故事多，忍不住揣度大人們高大身影後詭秘的曆史。據說爺爺 和外婆是一起去延安的好友，至於外公如何娶到了這個美麗的外婆就是大人 們從來不肯談的事情了。 又是一個初冬，爺爺照樣帶來了雪水，照樣的咖啡香飄香冷。照樣的清蒸魚 ，照樣的蠔油青菜，照樣是炒米粉。飯間，爺爺歎口氣： “明年怕是熬不到了。” 飯後，外婆，打開了鋼琴，“藍色的多惱河”這美麗古老的旋律，在她的指 下流出。一下不易察覺的猶豫，一個音符滑過。外婆的臉上似乎劃過一片紅 雲： “老了，忘了。” 爺爺起身告別，外婆破例站了起來。 “紋兒，拿我的披肩！” 灘羊二毛皮的披肩?是如此的聖潔，伴著外婆用玉簪盤就的美麗的發髻在燈 下閃閃發光。站在院門口目送爺爺離去，外婆仍然如此的高貴美麗。 轉年春天的一個雨天，外婆斜斜的靠在沙發背上，桌上擺了咖啡，冷的咖啡。 “紋兒，鋼琴學的怎麽樣了？藍色的多惱河會彈麽？” 稚嫩的指法擋不住音樂的魅力，我好象看到外婆眼裏的淚。 後來我知道，哪天是給爺爺開追悼會的日子。那年的夏天外婆也與世長辭了。 《待續》