家常菜27 - 竹筍肉絲, 萵筍炒蛋, 香菇牛肉, 木耳魚塊等

想念國內的鮮竹筍，這裏能買到冰凍的竹筍，已經很滿足的啦。除了做油燜筍，切成細條炒肉絲，也是很好的佳肴哦。 在超市看到有久違的香萵筍，立即抱了兩棵回來。削去難看的外皮，露出裏麵嫩綠的芯子，饞啊。我一般喜歡用醬油，麻油拌來吃，比較原汁原味。這次變變花樣-- 萵筍炒雞蛋，觀看這顏色就很有食欲了吧。 很簡單的做法，牛肉先用鹽，酒和小蘇打醃片刻，然後加蠔油用大火煸炒，再加上泡好的香菇，最後鋪在燙熟的芥菜上即可。 最近迷上吃黑木耳，因為黑木耳的營養實在好。做一盤黑白配的木耳魚片，視覺上的效果真不錯，吃口也不錯呢。 據說多吃洋蔥可以降膽固醇，老公本來膽固醇偏高，後來經過吃藥和控製飲食，現在已經各項指標都達到了正常。為了保持這來之不易的成果，所以就格外迷信可以降低膽固醇的各類食物。 每次在文學城的網站上看到誰誰誰挖到新鮮的薺菜，然後做這做那的來吃，就讓我特別的羨慕。我居住的灣區隻有速凍的薺菜，用來做一鍋薺菜肉絲豆腐羹，雖然沒有非常的清香，但已經讓我很知足了。 蝦的鮮美，使之配什麽蔬菜都好吃。 歡迎大家來我的美食園做客