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家常菜--雜炒魷魚須, 蝦仁粉絲, 金針菇煨幹絲等

(2006-09-01 14:39:44) 下一個
雜炒魷魚須-- 吃火鍋留下一些魷魚須,加上西芹,胡蘿卜和草菇一起炒,也不失為一道下飯的菜肴。 蝦仁粉絲-- 本人非常喜歡吃粉絲,肉末粉絲煲,粉絲蝦煲都是我鍾愛的菜肴。 清炒包心菜-- 這是普通得不能再普通的蔬菜,在超市看到的標牌是:台灣包心菜,但口感很像上海的卷心菜。我很開心可以在異鄉吃到這麽棒的蔬菜,每次總是一個人消滅一大盤。 芋艿獅子頭-- 鍋裏放水,芋艿洗淨連皮一起煮20分鍾,然後剝去外皮,切大塊。與獅子頭一起紅燒,放黃酒,醬油,糖,一大杯水,八角等,然後把所有材料移入慢鍋,繼續燉30分鍾,又香又糯的芋艿獅子頭就完成了。 金針菇煨幹絲-- 買了白幹,回來自己切成絲(顯然刀工不夠好)。準備一罐雞湯,放入金針菇,木耳絲,火腿絲,胡蘿卜絲和幹絲,與雞湯一起用慢火煨。 獼猴桃-- 我最喜歡的水果。 歡迎大家來我的花園做客
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