家常菜--榨菜肉絲 蔥油雞 肉末豆腐等

從小我喜歡吃榨菜,榨菜蛋湯淋上噴香的麻油,是我家飯桌上永遠的經典. 榨菜肉絲呢,除了配白飯吃絕佳之外,還可以做麵澆頭.一碗榨菜肉絲麵,哈哈,我好喜歡! 蔥油雞是按照私房裏小竹子的方子燒的, 很嫩很香, 好吃極了. 肉末豆腐是道既簡單又好吃的菜, 先炒熟肉末, 再投入豆腐, 放些醬油,糖, 味精就可以了. 喜歡吃辣的話, 可以多放些辣椒醬和紅辣椒. 總覺得美國的帶魚不好吃, 肉質硬硬的不鮮美. 記得我的小時候, 一碗清蒸帶魚, 眉毛都鮮得掉下來. 現在身在異鄉, 隻能吃這種木呼呼的帶魚了, 多數是用鹽醃過後煎來吃. 這次做了紅燒, 就是煎了之後加醬油, 酒和大勺糖, 一大把蔥. 蝦仁甜豆, 是道營養豐富又美味的菜, 賣相也不錯, 大家試試吧. 豆腐幹是"百搭", 除了青椒豆腐幹外, 還可以與芹菜, 荷蘭豆, 韭菜, 韭黃等炒來吃, 香著呢. 歡迎來我的花園坐坐