七月流火，中美文化交鋒（一）

六個月大被美國醫生領養的簡妮，１５歲來到上海孤兒院做義工時, 對中美間的文化差別，特別敏感想不通的地方很多，很是有趣，選摘如下。
１。剃毛與喝湯
剛見到孤兒院的阿姨，差不多年令的少女時，簡妮雖然隻會講英文，結結巴巴的中文詞不達意多，笑話百出，可是沒有多久，還是熟了起來。一日，對當翻譯的１８歲女孩說，＂你為什麽腋下有許多頭發，那麽黑，很不好看的，我是每天要剃腋下和腿上的頭發，否則象森林，黑的樹林，很難看呀。＂那位女孩說，＂這是自然長的，越剃越多，男孩子都不剃的，為什麽女孩子要剃呢，隨它去吧。＂簡妮聽了不解，＂難看的呀！＂＂不難看，自然的。＂＂嗷，我的上帝呀。＂大家一起笑。

又一日，簡妮和中國朋友全家喝海鮮湯，那位爺爺喝湯時，先吹後吸，＂呼呼呼，啊啊，哈啊，啊啊，吧達吧達吧達吧達。＂簡妮停下不喝，直笑，女主人問原故，說太響了很難聽，女主人說，＂我們中國人享受飯菜(ENJOY FOOD)，喜歡喝湯，這是習慣。＂簡妮說，＂聲音這麽大，影響別人，還難聽，用湯勺一口口喝多好，沒有那麽大動靜。＂＂這是文化習慣，這是文化習慣，聽多了就習慣了。＂＂怪不得開宴會要有樂隊伴奏，否則象養豬場了。＂＂嗬，你這小鬼講中國人是豬，不好。＂ ”豬有什麽不好，我是屬豬的，哼哼哼哼，好可愛呀。＂＂你是豬，笨豬。＂＂豬不笨的，它的智商超過三歲小孩，會邏輯思維呢。＂＂瞎講，豬怎麽不笨，又髒又胖，難看死了。＂哈哈，全家頓時大笑。

２。蹲式與坐式馬桶
人生在世，進出口同樣重要。而五穀淪回之地的狀態如何，對生活影響極大。有人說，公廁情況，反映一個國家的發展水平，而全國各地的茅房，遮不了，躲不掉的。以前陪外賓時，方便處不方便，尷尬的洋相數不勝數，有沒帶手紙犧牲內褲的老外，有用錢擦屁股的老外，有憋著不拉的老外，有蹲下後站不起的老外，還有既是年老蹲不下，偏又拉肚子，一腿弓，一腿叉，８０％的＂地毯式轟炸＂都落在了洞外和鞋子上的教授。

二十五年過去，公廁的情況在許多大城市有所改觀，衛生間變得衛生起來，也是好事，也是進步。可是不如意的事也常遇見，有不少飯店，旅遊勝地，常常隻有蹲式，年老體弱膝關節有病的，血壓高的，到了緊要關頭，還是蹲不下的，隻好暗暗叫苦。 女兒告訴簡妮竅門，見到麥當勞，五星級，三星級飯店，大步走去，肯定有坐式馬桶，常常還有＂國際通用貨幣＂（手紙），可解內急，解決大問題。可是不是處處正好有＂M＂，或者三星以上的飯店，這時可真抓瞎。

７月４日去一位朋友處午餐，那家飯店正好隻有蹲式，老板說，蹲的不臭，通風好。那簡妮直翻眼，＂我又不是狗狗，從來沒那樣拉過，拉不出的。＂隻好一直坐著忍著肚痛，硬憋著幹笑，後來把點的菜打包，直接打的去了波特曼酒家，解決問題後，才活了過來。＂我以後有錢了，要在上海捐一千個廁所，不許有臭味，免費供應手紙。＂我女兒聽了直笑，因為她在人民廣場如廁時，恰恰忘記過手紙，衝進又衝出，憋個臉通紅，滿頭是汗，不知是＂新亞大包＂作怪，還是油條在肚裏叫，還好門口有投幣的售紙機，解決麻煩。因此兩個小人出門時，常常相互提醒，＂你帶了國際通用貨幣嗎？INTERNATIONAL MONEY?＂＂帶了。＂


３。地鐵與差頭
上海的交通，地鐵是最方便的，不堵車還四通八達。我家附近的徐家匯，有一號，四號，七號，九號，十號線，可謂四通八達。千金們知道，早上九點左右，是出遊佳時，過了上下班高峰，雖然人是不少，但前胸貼後背的擁擠，沒有了，天氣又不算太熱，於是早上八點起床，八點半吃完生煎饅頭，湯包，油條，鍋貼，或者洗個澡，便可以出行了。為了避開太陽當頭照，從天平路走衡山路的中百六店，穿過有空調的店堂，到漕加浜路的一號線１４號出口，下去右拐，左拐，便到一號線站台，女兒說下一站是衡山路，便是去人民廣場南京路方向，＂紅的H，就對了。如果是紅的X－莘莊，便錯了。＂可是簡妮總是反應不過來，＂WHAT，WHAT？WHAT MEANS H？＂手中的電子漢字詞典剛查到＂衡山＂，又糊塗了，＂WHY IS A MOUNTAIN？＂女兒說，＂就是個名字，沒有要你爬山呀。＂簡妮還是問，＂為什麽不叫出租車，那方便呀。＂告訴她出租車到人民廣場南京路至少二十五塊，坐地鐵隻有兩塊，＂太熱了，二十五塊隻有四塊美元，便宜。＂女兒說，回來買了東西後，再坐出租車，三個人可以省下不少錢呢。＂沒省多少。＂簡妮嘟噥著走在後麵。

７月５日有些小雨，簡妮堅持要找出租車，在華山路廣元路口等了半小時，沒有等到，隻好坐九號線去浦東世紀大道，轉二號線朝回走，到陸家嘴下車，出地鐵到東方明珠，正大廣場。兜了一圈後，晚上七點要去十六鋪碼頭乘船，夜遊黃浦江，叫上差頭，花２５元送到十六鋪碼頭，卻是搞錯上船的碼頭，還要朝南朝南，於是隻好冒著熱氣，在夕陽餘暉下走著，不一會兒，身上又是黏汗，悶熱難受。簡妮倒不報怨，因為夜色初上，燈紅酒綠，浦江兩岸五彩變換，江水忽綠忽紅忽紫，十分好看。見了連戰等名人上過的龍船，說＂是不是這個？＂拍照留念，見了另一個大船，又說＂是不是這個？＂拍照留念，典型的鄉下人進城，大驚小怪，不過看她這麽高興，也感到值了。晚上九點結束後，女兒說再去坐地鐵吧，可省錢，簡妮說我一步也走不動了，累死了，打的回家吧。我立刻要洗澡，一分鍾也等不了的。見到出租車後，不懂讓陪同的老人先上，第一個拉開車門鑽了進去，偏偏老天有眼，懲罰這不懂尊老的１５歲大小孩，車子拋錨，開不動了，於是隻好看著陪同的老人坐上另一輛車走了，隻好再等下一部車。

簡妮的毛病是一直沒搞清大城市的交通情況，和美國小城的差別，以為還是小車為主，出門就是要出租車，不知路上堵車時，地鐵可以避開的優點，不懂天熱下雨高峰時的叫車難，也沒有經濟頭腦，不知道省錢，積小成多的道理，以至於第一周用去一萬人民幣，買東買西，爽得不得了，最後三天連買冷飲的錢也沒了，想叫我買，又不好意思說，弄得我女兒偷笑。

４。時尚與休閑
美國人的穿著，沒有歐洲人，亞洲人講究，大學裏穿短褲衩的教授，常常可見，公司和政府官員的著裝，則比較正式些。因此中國人把西裝革履的助手當教授，穿短褲衩的教授當跟班，也不奇怪。上研究生課時，隻有中國留學生，危顏正坐，美國教授和學生，都比較隨意。商店的衣服也是休閑裝為主，公司和政府官員到了周末，也是休閑的很，總統，州長，企業總管，都是休閑的打扮，把剛來的中國人看糊塗了。

兩位美國千金到上海後，對日本，韓國服裝設計，歐洲，香港的時尚，特別喜歡，因為這些衣服款式，更適合亞洲人體型，舒適得體，漂亮。她們最喜歡的，首推南京路恒隆，中信泰富和梅龍鎮廣場的服裝式樣。售貨服務，商業環境也合口味，尤其那聲甜甜的＂歡迎光臨＂後的貼身服務，真使美國鄉下妞受寵若驚，當然，送上的衣服價格也一件比一件貴，一件比一件＂更合身了＂。

女兒畢竟比簡妮大兩歲，１７歲的她雖然也在店裏麵三個小時不肯出來，老爸在沒座椅的一樓等個心焦腿酸，但她還是會對售貨小姐說＂這個太貴了，有沒有優惠價？＂而簡妮則一個字也不會說，也不會貨比三家，立刻付錢或刷卡結賬。後來她在徐家匯的港匯看見便宜了二百多的同樣衣服，同樣的品牌，隻能安慰自己，＂美國隻有紐約有這個商店，芝加哥也沒有。南京路的店好看，人好。＂幾周下來，女兒告訴簡妮說，＂南京路最貴，新天地，徐家匯可以找到便益，好的，青浦的OUTLET不靈，服裝式樣過時太亂。正大廣場也有好衣服，很便益的是人民廣場＂香港街＂，最便益的是科技館的商場。＂簡妮說，＂我隻喜歡南京路。＂兩個小美，觀念不一，女兒隨俗快，簡妮挑剔，隻上不下。

剛到上海時，女兒戴個巴拿馬草帽，皮膚曬得黑黑的，簡妮穿著牛仔短褲，上有破洞幾個，半截短衫外麵套了個披肩，戴著一條紗巾，兩串佛珠，不知是燒香拜佛的，還是拆廟的。但見人便雙手合十還禮，卻滿口英語，不是泰國人，於是售貨小姐們說，這個是信佛的韓國人，那個是馬來西亞人，女兒聽懂後，說＂她們講我是鄉下人！＂，於是告訴簡妮不要這麽穿，不要見人合十，你又不是＂佛教徒，你又不是在燒香，難看死了。＂於是女兒穿上在新天地IT店買的一千七黑色裙衫，穿上九百元的黑皮鞋，挎上一千四的法國黑皮包，一搖一擺的出門去，引來路上同令少女注目，頓時感覺極好，＂我是搞藝術的城裏人。＂而簡妮依然造舊打扮，隻是那隻包要四千人民幣，裏麵的小包也要九百人民幣，更像韓國人了，況且簡妮雖然隻有１５歲，卻有一米七四的個頭，踢足球踢出的牛腿，似乎更像韓國大媽，兩個人出門，猜疑的目光更多，又跟了我這麽個小老頭，於是以為簡妮是我小三的也有，是我女兒的也有，反正夠暈的，借兩位小姐不少光，想想也是好笑，時尚過頭，又沒有自知，沒有多少品味，結果就是出醜。反正是老鬼子帶小鬼子進村了，不遠萬裏，難得出個洋相。


５。客氣，不客氣
美國長大的兩位千斤，不知進餐館包房後要讓上座給主人，給老者，別人一請，不會謙讓一番，大刺刺地在上首落座，我事後告訴她們，那個位子是給付賬單的主人坐的，不好亂坐。女兒好像明白了一點，不去坐上首的位子，看我眼色行事，我謙讓後，她才坐。而簡妮總是不明白，因為美國人直來直去慣了，你讓我坐，我就坐，節省時間。同學間請客，倒是無妨，因為很熟，如果是海歸的，更能理解。難受的是長輩或首長請客，一定要再三打招呼，那時要控製這小美，可是難了，還好沒有政治話題，否則看到這麽多共產黨，小姐們肯定暈過去了。

臨到點菜時，又是個難關，因為我知道主人情況，＂客隨主便＂是基本原則，而小美們卻不懂，主人或服務員遞上菜單，便大咧咧的點起來，一二三四五，把別人的點菜權力統統包辦，真使我哭笑不得。７月３日中學同窗聚會，班主任也來了，兩位退休的女士買單，簡妮一看菜單，立刻要點龍蝦，旁邊幾位男生立刻說，＂小朋友真結棍，４００一斤的龍蝦一點，其它菜都沒辦法點了。＂還有一位趕快從她手中拿回菜單，＂我替你點，你不懂中文。＂簡妮倒也反應快，＂太貴了。＂於是大家打哈哈，蒙混過去，事後還說她結棍。＂客隨主便，＂＂因人而異＂等等道理，對她來說是太複雜了，每個主人的經濟狀況我都無法及時弄清，何況簡妮。當時她有點不快，反正後來我以＂哈更達斯＂彌補，也算去掉一點事故。

但是７月１０日在私家會所一位老總請客時，還是出了狀況。簡妮接到菜單後，欣喜若狂，＂啊，有鮑魚，有魚翅，這是美國沒有的，我喜歡。＂我立刻製止，＂小朋友吃這樣的東西是不吸收的。＂老總說，＂不要緊，不要緊，難得的，點吧點吧。＂鮑魚，魚翅嚼在嘴裏，我是急在心裏，＂這個人情怎麽還？＂至今感慨不已，而她去做義工一周時，我的朋友自己擠地鐵，讓私人司機送簡妮去比七寶更遠的福利院，下午我去人民廣場接她回家，這些人情更是難還。

人類社會，無論中美，都要注意各種關係，講話作事要有分寸，要能換位思考，在人情大國中國更甚。別人客氣，你當福氣，亂來一通，便會得罪人的，也損害自己形象。這種人間世故，幾年前的女兒也批評父母＂虛偽＂，告訴她道理後，自己打工掙錢後，才知道不能以我為主，要多想一下別人。簡妮一頓飯叫上鱔背，蝦仁，紅燒肉，糖醋魚，炒麵炒飯，而且不知和其它人分享，這似乎是她的老媽沒教好，也似乎是美國個人第一的文化影響。在美國就餐時，不論誰付賬，各人點的，主權歸各人，別人要動，還要問點菜的人，搬到中國來，就是自私阿烏的體現，很難討人喜歡。

或許若幹年後，簡妮會懂點事吧。此地密大醫學院的預科生，必須去非洲作三個月義工，實在是非常必要的一課，因為局限於一種環境，局限於一種眼界，一種思路，不了解些美國以外的世界，不懂醫生的責任，是作不好醫生的。