【yanktichen】長周末來點小零食：巧克力爆米花！

英文版的在這裏：English Recipe: CHOCOLATE POPCORNS

上周末去逛街，在店裏看到一個紅色的特別美的爆米花鍋，我說老公咱買一個唄，老公說咱們自己在家用微波爐做多方便啊，買它幹啥？（超簡單的微波爐爆米花方子在這裏）。

我說買了我就可以經常給你做巧克力爆米花了！

老公：“買買買！” O(∩_∩)O~ 

 

 

爆米花我們家都喜歡吃甜口的，美式的爆米花通常加黃油和鹽，不愛吃，所以經常自己做爆米花，這新的鍋一買回來，馬上就做了一鍋巧克力爆米花。

 

 

 

原料：

1/2到2/3杯玉米粒
2大勺色拉油或者植物油
2到3大勺白糖（或依個人口味增減）
1/2杯semisweet的或者黑巧克力豆

 

 

做法：

爆米花用的玉米粒在一般超市都可以買到。

 

 

放鍋放在爐子上，中高火燒熱後，加入油和玉米粒。

 

蓋上蓋子，等著玉米粒受熱爆開

 

開始爆了，這個時候迅速的從頂部的小口加入白糖，並且轉動頂部的把手，這樣可以讓白糖化得更均勻，玉米粒受熱也更均勻。

 

 

等大半的玉米粒爆開後，再次從頂部的小口加入巧克力豆，轉動把手，爭取讓受熱化開的巧克力均勻的裹在爆米花上。

這一步玉米粒嘭嘭嘭的爆開，四處飛濺，我還要轉動鍋子的把手，沒辦法拍過程圖啦。

巧克力裹均勻了

 

 

熱騰騰的巧克力爆米花就出鍋啦O(∩_∩)O~

剛剛出鍋的爆米花要等水汽散盡，就香脆可口了。

 

 

 

在家一邊看電視一邊吃新鮮現做的巧克力爆米花，美啊美。。。O(∩_∩)O~。。。

 

 

 

 

更多家常小菜，歡迎到我的小廚房yanktichen坐一坐，看一看 O(∩_∩)O~

 

 

 

 

 

 

[為愛走天涯]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 來，一起吃？O(∩_∩)O~

[為愛走天涯]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 是啊，這個新鮮做出來可好吃了O(∩_∩)O~

[亮亮媽媽]

愛班自己做啊，太牛了。那天亮亮給我們買了一磅，可好吃了。

[菲兒天地]

沙發，不讚不行啊！：）