【yankitchen】自己動手做超萌的多肉植物盆栽布朗尼小蛋糕（多圖）

端午節的時候，我們這裏的端午聚會，做了這個植物盆栽小布朗尼蛋糕帶去，騙到了很多人，好開心。。。O(∩_∩)O~

英文版的在這裏：For English: Mini Cactus Brownie Cakes

 

 

 

 

一共做了四種不同的多肉，分別給配了不同色的小花，下次還可以再嚐試一下別的造型

 

 

多肉植物原料：

1/2盒翻糖fondant
膠狀可食用色素（綠色，棕色，紫色，粉色，黃色）
fondant adhesive（用來粘合葉片用）

花盆原料：

1又1/4杯中筋麵粉
1/3到1/2杯可可粉
1/3茶勺鹽
1/2 杯黃油（1根），切小塊
4到5大勺冰水

24個迷你布朗尼
黑色奧利奧餅幹
巧克力醬chocolate ganache

 

做法：

先做多肉植物。取一部分翻糖，加入綠色色素

 

 

根據需要和實際效果逐步加入色素，不要一下子加太多哦，顏色淺了可以再加，顏色深了就不好補救 了。

在這個綠色裏我還加了點棕色和紫色，而且最後故意不揉這麽勻，保留一點紋理，盡量模仿多肉的自然顏色

 

 

用小號的刻花工具刻出來，然後分別做成嫩葉，大葉片什麽的，然後用fondant adhesive 黏合組裝起來。 總之這就是一個讓想象力盡情發揮的過程O(∩_∩)O~

再加點棕色，做成別的造型

 

 

 

 

 

做好葉子後，想了想，又給配上了些小花

 

 

 

做好後晾著

然後去做花盆

烤箱預熱至400F/204度

把麵粉，可可粉，黃油，鹽放入food processor 裏麵

 

開動機器後，一邊攪一遍加入冰水

 

 

之後用大號的擀麵杖盡量迅速的擀薄，分成24個小號的圓片，然後反扣在迷你蛋糕盤背麵，整理成花盆狀

用叉子在每個底部戳幾下，免得烤的時候回鼓起來。 下麵這張圖拍的時候還沒戳

送入烤箱，烤12到14分鍾

出爐後，放幾分鍾，然後脫模，晾涼備用

 

 

接著去烤24個小號的布朗尼出來

 

 

朗尼脫模後，填入小花盆裏，削掉表麵高出的部分. 表麵抹上巧克力醬，好黏住表麵的“泥土”

 

 

奧利奧餅幹用food processor 打碎

 

撒到花盆表麵

 

 

就成了逼真的裝滿的土的花盆啦

 

 

移栽過來提前做好的多肉植物

 

 

看看，效果是不是很棒？O(∩_∩)O~

 

 

好了，可以拿出去騙人啦！

 

 

 

更多家常小菜，歡迎到我的小廚房yankitchen坐一坐，看一看！ O(∩_∩)O~

 

 

 

 

 

 

 

[清風不識字]

做的真好，我上次是用molding chocolate 做的多肉植物。下次要學你的方法做花盆