超好吃又簡單好做的巧克力甜甜圈donuts （多圖）

 

 

英文版的在這裏：For English: Chocolate Ganache Glazed Donuts

突然想做甜甜圈吃，就做了兩大盤，咱就是典型的吃貨，吃貨的風格就是這樣，想吃啥就去吃啥，想吃啥就去做啥！O(∩_∩)O~

 

 

做了一盤巧克力的，然後甜甜圈麵團中間切下來的小圓塊也炸了，掛了糖漿，撒點肉桂粉和白糖，也是好吃的很呐！

 

 

原料：

2杯中筋麵粉
1/2杯溫熱的全脂牛奶
1又1/2 茶勺酵母
1個雞蛋
3到4大勺白糖
2到3大勺黃油（加熱化開）
1/8茶勺鹽
油 （炸甜甜圈用）

 

甜甜圈topping原料：

巧克力ganache
白糖
肉桂粉
糖漿

 

做法：

在麵包機裏放入麵粉，白糖和鹽，攪勻。在麵粉堆的頂部挖個小坑，倒入溫牛奶，撒上酵母，靜置5分鍾。

 

 

加入雞蛋和化開的黃油

 

 

啟動dough程序，開始自動揉麵

 

 

揉好的麵團

 

 

自動發好的麵團

 

 

將麵團取出來，放到撒了幹粉的麵板上，輕輕的揉一揉，排氣，滾圓，蓋好，再餳麵10分鍾。

 

 

用擀麵杖把麵團擀薄，用大小不同的圓形的模子切出甜甜圈的形狀，再次蓋好，餳麵20分鍾左右。

 

 

燒一鍋熱油，將甜甜圈麵團放入，炸至兩麵金黃，每一麵大約1分鍾的樣子。

 

 

炸好的甜甜圈，蘸上巧克力ganache 醬。

 

 

晾涼

 

 

然後就可以開吃啦！O(∩_∩)O~

 

 

是不是很誘人呢？O(∩_∩)O~

 

 

甜甜圈中間切下來的那一小塊圓圓的小麵團也一起炸了，裹上糖漿，再撒點白糖和肉桂粉。 也同樣是好吃得不要不要的！O(∩_∩)O~

 

 

 

 

更多家常小菜，歡迎到我的小廚房yankitchen坐一坐，看一看！O(∩_∩)O~

 

 

 

[思念青荷]

學習了，要去試試，謝謝

[為愛走天涯]

回複 '愛吃肉的胖子' 的評論 :

那是因為俺在跑步機上揮汗如雨的時候你沒看見呐！O(∩_∩)O~

[愛吃肉的胖子]

沒天理了，樓主天天做這麽多好吃的，還那麽瘦身材好好，讓我先哭一會兒。

[為愛走天涯]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 :

亮亮媽媽太過獎嘍！O(∩_∩)O~

[為愛走天涯]

回複 '人間的盒子' 的評論 :

自己家折騰就好啦，開店還不成呢 O(∩_∩)O~

[人間的盒子]

牛啊，開店吧。

[亮亮媽媽]

沙發。這款甜圈做的專業漂亮。