噴噴香的蔥油餅

突然想吃蔥油餅和火燒，先做了個比較簡單易行的蔥油餅來做，如果效果還好的話，下回就折騰火燒。


原料：

6杯高筋麵粉
2杯水
2茶勺鹽
3棵蔥，取蔥葉，切成細蔥花
油適量


做法：

麵加水和鹽揉成麵團，醒2個小時後，擀成薄片，刷一層油， 撒上蔥花，卷起，然後盤成小圓餅，再度輕輕擀薄後，表麵刷點油，放鍋裏用小火慢慢的烙到兩麵金黃色即可。




新鮮的蔥花裹在餅裏麵一烙，噴噴香啊！













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[掌聲響起]

讚一個，我買的是塑料小模子，不知為什麽烤完了，花紋也沒了，沒賣相，但口感不錯，下次再試，謝謝哦。嘿嘿

[為愛走天涯]

回複littlepenguin的評論:

過獎啦，(*^__^*) 嘻嘻……， 給你鏈接，在這裏：http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200709&postID=5967

[littlepenguin]

小小，記得你去年的月餅做得很成功，想參考下，卻沒有找到，能否告知一下？

[cyl101]

可惜看不到圖片，隻能充分發揮俺的想象力了！

[寶貝學中文]

新成員來逛逛，看起來很不錯，我也要學學做給老婆吃。