五分鍾搞定的涼菜：涼拌蘑菇（圖）

 那天做拍黃瓜的時候忽發奇想，用同樣的做法來做蘑菇的話，會不會好吃呢？

 拿來試驗了一下，涼拌後的蘑菇很爽口，吃起來嫩生生的感覺，很好吃呢！

 吃不慣生蘑菇的話，可以用開水燙一燙後再涼拌，不過我喜歡直接拌，感覺營養保留得更多。。。吃得很心滿意足。。。

 原料：

 1盒新鮮蘑菇
2小勺葡萄甜醋（balsamic vinegar）
1小勺白糖
2小勺醬油
1/2勺香油
2棵香菜切碎
1小勺白芝麻
2大勺老幹媽油辣椒
3瓣蒜壓成蒜泥
鹽適量

 做法：

 蘑菇用濕的廚房用紙擦幹淨，切成蘑菇片，放到大碗裏，加入所有的調料，拌勻就可以了，不到五分鍾，又一道好吃的涼菜就做好啦！

 




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