五分鍾搞定的香煎雞柳：撿了個新帥鍋回家（圖）

 上個周末和小凱同學去逛街，有家廚具店在搞促銷活動，很多東西半價，我一眼就看見了這個在最底層架子上的鑄鐵鍋，抱了去交錢，沒想到在半價的基礎上又給了半價的優惠，10美元搞定，我得意的笑。。。不，我猖狂的笑。。。

 旁邊的一個美國老太太見狀，不顧排了半天的隊，跑過來問我在哪裏拿的鍋，然後趕緊去把最後一個鍋給抱走了，我倆一起得意的笑。。。

 這是那個新帥鍋

 

原料：

1塊雞胸肉
1小撮現磨的黑胡椒末
1小勺鹽
油適量（橄欖油和色拉油都可以）

做法：

把鍋放在火上燒熱，約一兩分鍾的樣子。

把雞胸肉橫著切成兩半，刷上油，撒上黑胡椒末和鹽，馬上放到鍋裏，兩分鍾後翻麵，再煎兩分鍾即可。 

 

香，真香啊！做法簡單又好吃，最適合我這樣的懶人和上班族了。

 

小提示：

1. 鑄鐵鍋非常非常沉，而且燒完以後會很燙，一定要小心使用，我剛開始用的時候就不小心把手給扭了。
   
2. 用現磨的黑胡椒粉要比現成的香很多，差別很大。
   
3. 雖然說明書上說洗洗就可以用了，不用特別處理，但我還是在把鍋洗幹淨後，燒熱，用廚房用紙沾點兒油把鍋輕輕地擦一遍。每次用完我都是這麽處理的，用起來的時候就不會太粘，也不知道是鍋的關係還是我努力的結果，嗬嗬。。。
   
   
   
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[為愛走天涯]

回複rolling的評論:
rolling大師若要言謝便是見外了，應該是我感謝大師的支持和指導才對，嗬嗬。。。
我也真心希望那天能夠早早到來，到時候一定專門請大師來指點，一定要來啊！

[rolling]

誠心祈祝妳夢想裏,有一天能夠在某個小城的街心花園旁邊,擁有一個妳自己的小小的餐館，我希望屆吋非常榮幸的能夠為妳那小小餐館的精致菜單裏,添加幾個我專為這小小餐館特創的美味小菜肴......

花園裏特烹美味小菜幾碟,以茶當酒謝謝妳的支持!嗬.

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