人人都是麵包大師（3）－麵包機版胡蘿卜餐包圖解

前兩集的鏈接在這裏：

一邊睡覺一邊烤麵包---麵包機實用篇帖（圖）

人人都是麵包大師---麵包機實用篇之終極詳細分解圖版


補充一點：大勺就是tablespoon, 茶勺就是teaspoon，沒有牛奶可以用奶粉加水，沒有黃油可以用色拉油，總之，人人都是麵包大師！

發完這個，俺要再度消失幾天，沒來得及回複的話，還請大家見諒哈！

最近迷上了用麵包機烤麵包，這回是胡蘿卜餐包



胡蘿卜四根，洗幹淨，削皮



紮汁一杯



最近愛上了新鮮胡蘿卜汁，自己現榨現喝，比餐館裏賣新鮮而且好喝多了



剩下的胡蘿卜渣，非常細，用來做麵包蛋糕都很好，反正不能浪費



原料：



1又1/3杯水
胡蘿卜渣150克
４杯高筋麵粉（560克）
2茶勺酵母（7克）
4大勺融化的黃油
2大勺白糖
1茶勺鹽

液體先倒進去



固體後放，最上麵是酵母，然後啟動甜麵包程序就可以了，兩磅，medium color



和好的麵團



烤好的麵包



切開看看



內部組織





因為胡蘿卜渣的緣故，麵包體不如奶油餐包蓬鬆，比較實，口感上更接近饅頭，胡蘿卜味道不明顯，是用來騙不愛吃胡蘿卜的大人和小屁孩的好辦法。小凱一麵吃一麵問：“你烤的胡蘿卜麵包在哪裏？”
 
我的麵包機和榨汁機的詳細信息和更多用法看這裏： 我的廚房武器

[為愛走天涯]

回複胖胖MM的評論:
我的就是從網上買的呀！給你看看我的廚房武器秀，型號，牌子，價錢，全在裏麵了：http://www.yankitchen.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html

[胖胖MM]

我也想買麵包機， 又擔心網上買的不保險，愛MM，你的麵包機是哪兒買的？