意想不到的簡單和美味— 豆腐魚片（圖）

大概是因為我和小凱都從小長在內陸的關係，我們對水產品或生猛海鮮之類的東西興趣不大，有就吃之，沒有的時候也不饞。導致了我到現在隻認得羅非魚，帶魚和鱔魚，別的就一概分不清了，在我眼裏都長的一模一樣。

要不然也不會上回去kroger的時候拎了一大袋whitening （後來才知道是鱈魚）回來。

起初打算做水煮魚來著，拿出來以後才發現這種魚根本不適合做水煮魚。

一下子沒了主意，把剩下的魚一直扔在冰箱裏，每次開冰箱門的時候就努力的假裝沒看見它。

多買了盒豆腐，我就開始算計這包失寵已久的魚片了。

味道不錯，美味有時候就是這樣誤打誤撞出來滴。。。




做法超級簡單：魚片切段，兩麵拍上幹澱粉，下鍋裏煎到兩麵金黃，豆腐也切片，也下鍋裏煎到兩麵金黃。洗幹淨鍋，下兩勺油，油熱後下兩勺豆瓣醬炒香，然後把魚片和豆腐下鍋翻炒均勻即可。

做法簡單，味道也很好，比較適合我這樣的懶人，也與所有的懶人同誌們共勉。