我的廚房最新武器—麵包機（圖）

在攪拌器和麵包機之間猶豫了好久，查了不少資料，覺得麵包機可能更實用一點，就決定買了麵包機。

本來是打算上 Wal-Mart 去買個最便宜的，恰逢上個月過生日的時候姐姐打電話來說要送我一個麵包機當生日禮物，那我可就不客氣了，狠狠地。。。狠狠地。。。宰了我親愛的姐姐和姐夫一刀。嘿嘿！

不到一個禮拜，麵包機就在一個陽光明媚的下午送到了我的門前，興奮啊 !

迫不及待了試了幾次，果然好用的很，包子饅頭明顯發的比以前好很多，麵包也做的越來越成功了，哈哈！

 

[看人世間]

多謝你的麵包機網頁。 我也去買一個，試著做你的包子。 你的包子做的真好看。一定很美味了。 多才多藝。

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tell you one trick:

use a tiny bit of yeast, and let the dough-making do a slow job. I usually set it on before I go to sleep. the next day, the fermentation would be OK.

This way, one bag of yeast can last a long time.

The most reliable yeast brand is Red Star, only sold in Costco in 2 LBS bags for about $3

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breadman is a good brand, I highly recommend.
some japanese brands such as panasonic also excellent.