女孩安然
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我開始喝Manhattan是因為《Sex and The City》，其中有一集，當Miranda要搬離Manhattan去Brooklyn時，四個女人聚在酒吧裏，喝紅色的Manhattan。對於她們來說，Manhattan就像是我心中的上海。在我的心裏，上海是任何城市都無法比的。所以，在美國喝這杯酒的時候，我總能想起遠在半個地球外的故鄉。去年回家的時候，在棉花俱樂部喝了一杯，但是味道似乎沒有美國的好，不知道是不是因為酒保的比例沒有掌握好。
Manhattan分為幹，中，甜三種，我喜歡喝的是甜的那種，可我往往覺得還不夠甜，叫酒的時候，我總是吩咐一定要有三個櫻桃。浸過酒的櫻桃，味道奇好。
關於Manhattan
據說美國第十九屆總統選舉時，丘吉爾的母親在紐約的曼哈頓俱樂部舉行酒會，這種雞尾酒就在那個時候誕生的。另一種說法是，馬裏蘭州的一個酒保為負傷的甘曼所調製的一種提神酒。近來，越來越多的人喜歡辛辣口味的曼哈頓，也就是在苦艾酒和威士忌的份量上，喜歡調製成2比1的辛辣口味。
（1）幹曼哈頓（Dry Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司 幹味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
（2）中性曼哈頓（Medium Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司 幹味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"
（3）甜曼哈頓（Sweet Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司 甜味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
去Buffalo Wild Wings的時候，我的飲料永遠是一杯Strawberry Daiquiri。紅色的朗姆酒草莓冰沙，甜甜的酸酸的，隻有一點點酒味。當你不想喝醉的時候，Daiquiri是很好的選擇。上次去佛羅裏達的迪斯尼樂園，Universal City Walk上有一家酒吧做得極好的Mango Daiquiri，炎熱的季節裏，能夠有這樣一杯水果味的飲料，無疑會讓你心情舒暢。
買了一個blender，這個夏天，我自己做Daiquiri。
關於Daiquiri
戴可麗（Daiquiri)是古巴城市聖地亞哥郊外一處礦山的名字。1898年古巴獨立後，許多美國技術支援團被派進來了。在戴可麗礦也有許多人在炎炎烈日下勞動。據說，他們就把很容易弄到手的古巴特產老姆酒與砂糖、酸橙汁混合在一起以克服暑熱。據說這種酒的創意者和命名人是上述技術人員之一——傑寧哥斯·考克斯。巴卡路迪是用石榴糖漿代替砂糖製作的。用巴卡路迪老姆酒以外的老姆酒時，叫粉紅戴可麗酒。冷凍戴可麗酒因大文豪海明威喜好它而出了名。此外，使用各種水果甜露酒的草莓戴可麗酒、甜瓜戴可麗酒等，人們也喜歡喝其冷凍的。冷凍的時候要加野櫻桃酒味的糖水櫻桃。
去年回上海的時候，第一次看見有把冰綠茶和威士忌混在一起的喝法，也喝到了我覺得最好喝的白酒。喝過二鍋頭，孔府家酒，小糊塗仙，五糧液，茅台等白酒，可是這個叫水井坊的酒有點不一樣。
我是在名豪魚翅海鮮酒家第一次喝到這個酒的。朋友挑的，我從沒聽過這個名字，覺得價錢有點貴，號稱是中國白酒第一坊。我們要的是精裝，包裝很是精美，盒子古色古香。服務小姐把酒倒在透明的小酒壺裏，再一一倒進小酒杯，酒香撲鼻而來。當我期待著濃烈的嗆人的酒味時，嚐到的卻是清甜如水。一小杯酒我一口入肚，一點都沒有嗆人的感覺，反倒是舌尖甜絲絲的。不過，可別小看它的勁道，到底是白酒啊。一斤酒喝完後，朋友四個都差不多了，叫囂著去唱歌，那天真是開心。這個水井坊的味道留在了我的心裏。後來每次去酒店吃飯，這就是必點的。
關於水井坊
公元一九九八年，天府之國錦江之畔，一個新的考古大發現正漸漸浮出地表。一座規模宏大的古代釀酒作坊-----水井坊在經曆了六百年世事滄桑之後，再次完整地呈現在人們麵前。伴隨著它的出土，中華酒文化終於掀起它神秘的麵紗。
據考古佐證，水井坊元末明初已形成相當規模，經過曆朝曆代不斷增修重建，前後共使用了六百年。作為中國白酒第一坊，其史學價值堪與"秦始皇兵馬俑"相媲美。因此，國家主席江澤民在出訪時，特別將她作為中國傳統文化的典型代表向國外介紹，水井坊釀酒師們憑著多年的釀酒經驗得出了老窖出好酒的結論。從遺址來看，水井坊酒窖在不同的年代都有過維修、增補、和改建的痕跡，可見，精心護養窖池已成為水井坊的一大傳統。科研人員在窖泥中分離到獨特的水井坊菌群，正是這些特有的菌群賦予水井坊的極品香型。
Original Sex on the beach Receipe:
1 fluid ounce vodka
1/2 fluid ounce melon liqueur
1/2 fluid ounce raspberry flavored liqueur
1 1/2 fluid ounces pineapple juice
1 1/2 fluid ounces cranberry juice