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如何炒出碧綠的腐乳通心菜

澳洲紫薇

通心菜又名蕹菜、空心菜,含有大量的纖維素,可促進胃腸蠕動,有助於通便排毒。它所含的煙酸、維生素C等,對降脂減肥有所助益。通心菜是大家經常食用的綠葉蔬菜,這道菜很簡單,但要炒得清脆碧綠並不容易。怎麽做更好吃?如何在烹飪過程中...

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自製糯米果仁養生糕

澳洲紫薇

這款糯米果仁養生糕,參考了宮廷養生糕的做法,其配料營養健康,製作簡單易學,成品香甜軟糯,果仁酥香美味。我家經常做,真是百吃不厭,家人朋友都喜歡,推薦給大家,相信你也會喜歡。食材:主料:糯米粉 400克,牛奶350克,紅糖(Brown...

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改良版的美味貴妃養生糕

澳洲紫薇

前文介紹了自製糯米果仁養生糕,參考了宮廷養生糕的做法。今天再來做一道屬於同類的姐妹款糕點——貴妃養生糕,與紅棗、糯米蒸製的甑糕不同,貴妃糕又可以叫做“年糕烤果仁”,糯米粉和各色堅果幹果混合烤製,清甜卻...

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2025美食篇12:做超級好吃的生煎包(饅頭)

亮亮媽媽

又是忙忙碌碌的一周。這個生煎包子是上個周末做出來的。超級好吃。但一直沒有寫出來。怕忘了先用筆紙做筆記。越來越享受做飯的過程。因為這是一個可以發揮創造力,並迅速看到享受成果的活動。做生煎包的動力來自原來私房小菜的班長Joycew...

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麻醬大餅

業餘廚子

900g 麵粉,550g 水,10g 酵母. 麵團不能揉. 450度烤18分鍾. 做了14個大餅

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介紹發芽菜的簡單裝置

袋鼠國Bob

現在吃豆芽和菜芽的人越來越多,在海外不光華人超市,連很多西人超市都可以看到新鮮豆芽和菜芽。很多西人都是生吃豆芽,直接把生豆芽夾在三明治中。開始看了有點心悸,後來一嚐,味道還真有點獨特:新鮮爽口,略帶有清苦味,營養豐富...

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Dim Sum House 粵式點心外賣

恬芬妮

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【越南炸春卷】及蘸料,酥脆可口,開胃解膩,全家都喜歡

lava100

每次去越南餐廳,炸春卷是孩子必點的一道前菜,酥脆可口,配上酸甜鮮辣的蘸料,開胃解膩。在餐廳,3根春卷就賣10加幣,在家做25根成本不足10加幣。做法簡單,照我的配方來,味道絕對不輸給餐廳的。而且不用很多油來炸,更像是煎。看進來,...

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方便麵的奢侈吃法

外麵的世界

櫻花樹下,泡麵吃的如此"奢侈",還叫方便麵嗎?  繼續上班的福利,上班路上看到的日出。 從discount連鎖店買的泡麵,還是五折 ,比國內的泡麵還要便宜。回家的路上我就想怎麽吃泡麵? 腦子裏突然想起...

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【Palo Alto Farmers Market】Craftsman and Wolves 法式麵包坊

恬芬妮

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上班的福利:西班牙夜晚

外麵的世界

周中的一天,老公收到邀請,問我是否去。如果我一周都在家上班,我不會專門為了一個晚會進城。趁著那天去辦公室上班,下班後去參加聚會。最大的收獲是學會了一道菜。 下班直奔小劇場,自己選了不含酒精的飲料 然後坐...

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四月周末~~~~~

外麵的世界

最美人間四月天,不負春光與時行  樹都慢慢綠了,一排排樹枝錯落有致地下垂,綠得繁茂;還有那一汪汪的碧水,清淩淩的。不負春光,將這份美好珍藏在心間。。。。 上個周末出門做大廚,自從吃過日本和牛之後,我對...

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納立集雜 ~ 周末四菜一湯

酒後真言

鮮花菇苟杞肉片湯 土豆燒牛肉丸子 雲耳花菇炒勝瓜 香煎鹹鯧魚 日式蘿卜炒青瓜  

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Fogo de Chao 巴西烤肉自助餐

恬芬妮

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上海味道八十五:【龍井蝦仁】

逗蟋蟀

古籍《曆書》中記述:"春分後十五日,鬥指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名"。 茶樹從“驚蟄”和“春分”兩個節氣逐漸開始萌芽。清明之前采摘的茶葉,被稱為&ldquo...

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【California Nursery Historical Park】Renegade By Devout Coffee 美式

恬芬妮

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如何用“麵包機”製作豬肉鬆?

袋鼠國Bob

   我們很多家庭都在用“麵包機”製作健康麵包,用粗糧麵包粉,隨意再加上自己喜歡的“堅果”、“幹果”和“超級種子”等食材,自己做獨一無二的“健康麵包”。但&ldquo...

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海皇粉絲煲(Costco Head On Shrimp)

恬芬妮

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