今年的第一個生日蛋糕 娃的好朋友前幾天生日，娃準備的禮物還沒寄到，求助我能不能做的蛋糕送給她。當然可以啦?！為了這顆皇冠（骰子）試了很多造型，還是這樣簡簡單單又能突出它的重要。因為娃們都喜歡這顆皇冠。 包裝一下，是不是挺像樣的？ 謝謝看帖！周末愉快！ 生日蛋糕的做法在我的頻道裏有。 [閱讀全文]
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(2023-03-10 20:14:43)
今年的第一個生日蛋糕 娃的好朋友前幾天生日，娃準備的禮物還沒寄到，求助我能不能做的蛋糕送給她。當然可以啦?！為了這顆皇冠（骰子）試了很多造型，還是這樣簡簡單單又能突出它的重要。因為娃們都喜歡這顆皇冠。 包裝一下，是不是挺像樣的？ 謝謝看帖！周末愉快！ 生日蛋糕的做法在我的頻道裏有。 [閱讀全文]
(2023-03-07 17:04:41)
(2023-03-03 09:49:07)
外酥裏嫩的蘋果蛋糕，做法非常簡單。對材料的要求、模具的要求都比較簡單，可以試試哦！ 材料： 雞蛋2個、糖35-55克、鹽1克（1/4tsp)、牛奶75克、1黃油32克、普通麵粉75克、泡打粉4克（1tsp)、蘋果2個（500克左右）、2黃油10-25克 烤盤尺寸：6寸固底蛋糕模 注：模具也可以用烤碗一類的，大小都可以。方子中的量是一個6寸方模的量。 謝謝看帖！[閱讀全文]
(2023-02-28 11:16:15)
這個吐司貼過多次，幾乎是天天吃都吃不厭的，每次都烤2磅大的。 這是昨天晚上烤好，今早切片的。 方子： 燙種:
高筋麵粉50g、糖5g、鹽1g、開水50g 麵團材料：
全部燙種
高筋麵粉450g、牛奶110g、無糖酸奶100g、雞蛋2pc、糖40g、酵母5g、鹽4g、黃油45g 方子中的量可做一個900克的吐司 麵粉用的韓國白熊牌，無糖酸奶costco大罐裝的希臘酸奶。 燙種裏[閱讀全文]
(2023-02-27 13:37:13)
(2023-02-17 09:21:13)
在上海的時候經常會去杏花樓買一些他們當天生產的小點心，其中就有豆沙一口酥，外皮酥酥的，餡料甜甜軟軟的。不知道他們的配方，自己琢磨著做了黃油版本的“一口酥”，更酥更香！ 材料： 黃油150克糖粉45克中筋麵粉200克玉米澱粉50克紅豆沙或棗泥400克 注：1.視頻中用的有鹽的黃油，如果用無鹽黃油請加2克鹽 2.烘烤的時間根據自己的烤箱進行調整，[閱讀全文]
(2023-02-15 10:06:20)
(2023-02-11 09:08:35)
磅蛋糕是基礎蛋糕，0難度0失敗，掌握3個要點輕鬆做出完美的磅蛋糕 1.用常溫雞蛋，一次加1個 2.每次加入雞蛋後攪拌透，讓黃油和雞蛋完全融合。每次攪拌時心中默數到100 3.加入幹粉後攪拌透徹，狀態：麵糊細膩有光澤。 材料： 黃油200克糖粉120克雞蛋3個中筋麵粉170克玉米澱粉50克泡打粉5克檸檬汁50克檸檬皮1個 糖水：糖30克水50克檸檬汁40克 模具尺寸：20*[閱讀全文]
(2023-02-08 08:13:05)
一個螃蟹=4個蘋果
是蟹便宜了還是蘋果太貴？
太想念毛蟹年糕了，沒有六月黃、沒有大閘蟹，就用它解饞 今年的珍寶蟹是這10年來的曆史最低價，啥啥啥都翻倍的漲就它跌了，群裏妹妹們開玩笑說：窮的隻能吃螃蟹了 [閱讀全文]
(2023-02-05 20:42:27)
元宵節快樂！
過了元宵新年就算過了，該幹嘛幹嘛沒有偷懶的理由了
第一次挑戰梅幹菜扣肉，應該也是最後一次，炸豬皮簡直像炸彈扔到油鍋裏，幸虧沒有燙到
今年的珍寶蟹?????價格太可了，比很多蔬菜的價格都便宜 南瓜餅的賣相、味道都很不錯 [閱讀全文]
