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4種材料做【豆沙(棗泥)一口酥】無添加劑! (圖文+視頻)

(2023-02-17 09:21:13) 下一個

    在上海的時候經常會去杏花樓買一些他們當天生產的小點心,其中就有豆沙一口酥,外皮酥酥的,餡料甜甜軟軟的。不知道他們的配方,自己琢磨著做了黃油版本的“一口酥”,更酥更香!

材料:

黃油 150克 糖粉 45克 中筋麵粉 200克 玉米澱粉 50克 紅豆沙或 棗泥 400克

注:1.視頻中用的有鹽的黃油,如果用無鹽黃油請加2克鹽

2.烘烤的時間根據自己的烤箱進行調整,烤到表麵金黃即可。

謝謝看帖!周末愉快!

更多的美食請關注我的頻道:https://www.youtube.com/@graceskitchen/featured

 

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