吃與活

科學地吃,健康地活
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您能通過測謊儀的測試嗎?蒂芙妮·溫(TiffanieWen)ImagecopyrightImagecaption您能控製自己的身體反應騙過機器嗎?(圖片來源:GettyImages)在我致電談到為這篇報道參加測謊儀測試時,加齊特測謊儀研究所(GazitPolygraphInstitute)聯合創始人厄蘭·加齊特(EranGazit)警告道,“測謊儀測試可不是鬧著玩的,除非你在測試中有利益在,否則就不可能測試這個係統。你需要有能失[閱讀全文]
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科學界最令人困惑問題之一:我們為什麽會打哈欠 大衛·羅伯森 ImagecopyrightSciencePhotoLibrary 在同羅伯特·普羅文交談的中途,我產生了一種強烈的衝動,這種衝動產生於我體內深處。我越試圖著去壓抑,這種感覺似乎就越強烈,直到它完全占據了我的身體。最終,我頭腦中隻剩下一個問題——我如何才能阻止自己打哈欠呢? 普羅文告訴我當別人和[閱讀全文]
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(2016-04-14 07:08:36)

(網絡圖片) 大家經常說到“上火”這個詞,其涵義據我理解,是由於情緒緊張而引發的口唇生瘡起泡等症狀。那麽“上火”的病理基礎什麽呢?我以前對此有所查詢(見什麽是“上火”?),但顯然沒有談到點子上。直到看到“Jaydad”網友的貼子,才恍然大悟: “上火了,這個大家都明白. 可是好多人還是明白,真的不明白. HSV-1,Herpessimpl[閱讀全文]
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一歲時的聖誕卡上的愛迪和凱西(from:addiandcassi.com) 最近看到一篇研究文章,波恩大學的雷智教授(EickeLatz)和同事們用環糊精(Cyclodextrin),一種常見的環狀寡糖,成功地溶解了粥狀動脈硬化動物模型血管中的膽固醇結晶,減少了血管壁上的粥狀沉積斑。一般而言,粥狀動脈硬化一旦形成,便難以逆轉。所以這個削減粥狀沉積斑的體內實驗是一個突破,為治療粥狀動脈[閱讀全文]
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健康:維他命D可以幫助“修補破損的心髒” ImagecopyrightThinkstock Imagecaption醫生建議65歲以上的人每天補充10毫克的維他命D 一項研究顯示,維他命D補充劑可以幫助心髒病人改善病情。 一項針對163名有心力衰竭病人的試驗表明,維他命D補充劑(VitaminDsupplements)可以幫助他們改善其心髒供血的功能。 通常,人體的皮膚通過對陽光的吸收合成維他命D[閱讀全文]
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有些朋友對古人預期壽命隻有30-40歲很不理解:孔子73,孟子84,古人活得不短嘛。 預期壽命(lifeexpectancy)的涵義是在某一特定的年齡,預期活到的壽命,這是一個統計平均值。所在年齡是討論預期壽命的一個關鍵變量,而這一變量在討論時常常被忽略。常見的預期壽命是指是出生時的預期壽命:由於古代嬰兒死亡率很高,出生時的預期壽命平均可能隻有30-40歲;現在可能有70[閱讀全文]
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(2016-03-29 07:58:49)

今天說的故事主角,是一個老女人。 1875年,法國阿爾勒一個叫Jeanne的女人出生。 1896年,這個女人嫁給了自己富裕的遠房堂親,之後日子過的很愜意,一輩子不用幹活。 在1934年,她35歲的獨生女死於肺炎,1942年的時候,她的丈夫去世。而在1963年,她的孫子也因為車禍而身亡。 而她,一直非常健康的生活著。 這個女人為世人所熟知的故事,是她和一[閱讀全文]
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(2016-03-25 14:13:34)
在東京禦茶水大學的古田悅子和仙台東北大學的佐藤信明,不知道為了什麽,突然起了一個念頭,要檢查一下不同公司生產的中成藥的重金屬含量。他們覺得現在通過互聯網可以在世界各地都能買到中成藥,而這些藥中的成分往往不明確標出,或者標出了而不準確。我不知道中藥哪裏礙著他們了,估計他們是壽司吃得太飽了,或者是清酒喝得有點多吧。 這兩位使用中子活化[閱讀全文]
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怎樣捉弄你的味蕾改變味覺?維羅妮可·格林伍德(VeroniqueGreenwood)ImagecopyrightGetty你的舌頭不是一個空白的石板。你剛吃下的東西能夠改變你接下來要吃的東西的味道——不論讓這味道更好還是更糟。這都是因為你的味蕾會由於周圍環境變化而有不同反應,利用這一效應,你可以來一次小小的竄改味覺之旅。我們先從洋薊開始。吃一個洋薊,再喝一杯水,你會覺得水[閱讀全文]
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上夜班損害哪些人的身心健康?克勞迪婭·哈蒙德(ClaudiaHammond)ImagecopyrightThinkstock對有些工作而言,上夜班在所難免。隨著人類社會朝著24小時連軸轉的方向發展,這意味著,在夜晚,醫院要正常運轉,航班要正常飛行,商店要照常營業。其實隻要安排周密,白天片享片刻安靜,人們可以在徹夜工作後,第二天再補足8小時睡眠。有些人甚至會說,他們不介意夜班,而且也已[閱讀全文]
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