這跟焗龍蝦一樣,也是宴客時可以超快搞定的一道菜。尤其是有小孩參加的爬梯,這菜可以讓他們大開吃戒:)!
龍蝦肉丁+macaroni+任意1-2種的蔬菜組合(黃瓜,西紅柿,土豆丁......讓你的想象插上翅膀吧!:)),加入美乃滋混勻就OK了。葷素+主食一盤搞定!平時把龍蝦丁換成別的肉丁,隻一盤,娃的一餐就妥了。
[閱讀全文]
大美小美的家
好看的,好吃的,好玩的...享受生活, 享受家庭。
博文
(2014-10-06 09:40:39)
這跟焗龍蝦一樣,也是宴客時可以超快搞定的一道菜。尤其是有小孩參加的爬梯,這菜可以讓他們大開吃戒:)!
龍蝦肉丁+macaroni+任意1-2種的蔬菜組合(黃瓜,西紅柿,土豆丁......讓你的想象插上翅膀吧!:)),加入美乃滋混勻就OK了。葷素+主食一盤搞定!平時把龍蝦丁換成別的肉丁,隻一盤,娃的一餐就妥了。
[閱讀全文]
(2014-10-04 23:56:31)
從Tidepool折回分叉口,往另一條道走下去就是這次旅行的終點,也是我最想一睹的景觀SpoutingHorn和Thor'sWell--通俗地講,它們就是海水噴泉。
第一次看到Thor'sWell,是偶然在Google的圖像搜索頁麵上--那是一張夕陽下Thor'sWell的圖片......驚歎於它的壯麗,點進一看,太好了,原來就在家門口不遠!!
行前做了功課:SpoutingHorn和Thor'sWell最好的觀賞時間是高潮前後1小時。查了當天高潮是下午4:30,[閱讀全文]
(2014-10-04 00:32:49)
姐姐上午讀到一本斯皮爾伯格的傳記,我一下想到晚上Albany公園裏的露天電影正好會放大師的比"星球大戰"還名噪一時的"ET"。姐姐一聽,興奮得趕緊吃完晚飯,直催我快點兒出發...盡管她跟妹妹對露天電影的解釋是:妹妹,你快點兒吃完飯哦,露天電影很好看的,就是--光...打在天上放出來的電影,哈哈......
其實,我也有點私心--我自己也想重溫一下小時候看露天電影的感[閱讀全文]
(2014-10-02 22:17:51)
想做出有牛肉幹口感的魚幹:於是Tuna魚片碼味後,先用smoker熏,再用dehydrater烘成魚幹--這樣的確比單純的熏金槍魚更幹,更有嚼頭。
醃魚料:紅糖,canningsalt按6:1比例,再與五香粉,黑胡椒粉,薑粉混勻;Tuna魚片成細長條;
鋪一層魚片,撒一層醃魚料,醃12-24小時;
醃好的魚片放在架子上,放入冰箱2小時;
進smoker熏12小時:我家喜歡用香氣清淡的櫻桃木和赤楊木(aldertree)1:1混合熏。
帶[閱讀全文]
(2014-10-02 11:48:49)
去SpoutingHorn的路上,看到下麵沙灘被寫上了某人或某人的親的大名,讓我想起姐倆姑姑一次聊天講給我聽的--她給她女兒的一段半玩笑半提醒的話:以後紋身的話,刻啥也別刻自己喜歡人的名兒;以免一朝有變,已紋上的名字刮都刮不下來,那就瘋了!:-)還是寫在沙灘上好啊......既浪漫了,海水一衝,一切又可重新開始!
Tidepool旁邊是一微縮的Devil'sChurn。等著去最前端礁石時,拍下了前麵一[閱讀全文]
(2014-10-02 11:23:53)
離開Devil'sChurn往CapeCoveTrail走,有一段布滿黑黃礁石,凹凸不平的路。碎石多,正和姐倆的意...於是我一人在前,她倆遠遠地被甩在了後麵慢慢"梳理"(撿石頭)-:)trail很短,一會兒就又下到下麵,走過一大片鵝卵石堆,就到了海邊。我們到時,別無他人,所以可以盡情放肆...轉一圈,跳一段之類的,氣場極好,哈哈......妹妹淘寶淘到一根包老爺的"驚堂木",抱在懷裏,愛不釋手。天開始[閱讀全文]
(2014-10-01 12:06:49)
CapePerpetua景區共有11條hikingtrail。時間有限,我隻想先走通往我最想看的景致(Devil'sChurn,SpoutingHornandThor'sWell)的3條trail。巧的是,這3條排在我在visitorcenter拿到的景區說明地圖上前三的trail,都是1英裏以內的loop,而且難易度都是老少皆宜...看來,無限風光未必都在遠方啊:)
Devil'sChurn是一條劈開臨海山石的大裂縫,海水洶湧衝入,激起驚濤駭浪。姐倆走在前,我在上麵看見已在下麵水邊的[閱讀全文]
(2014-10-01 11:33:46)
周日,本來啥計劃都沒有。早就向往在Yachat的CapePerpetua景區裏高潮時令人震撼的巨浪,水柱和漩渦,周六晚查了海邊天氣,隻有10%的下雨機率,於是就有點兒心動。周日早,兩娃一起床,問她們去海邊還是Costco,姐姐說:"海邊吧,可以撿石頭!"於是--出門!
敢情GPS要帶我練車啊,領著我開了去Waldport的34號--一路上,好一通的山路十八彎--1個半小時後,中午12點過到了Waldpor北麵的Yachat[閱讀全文]
(2014-09-30 23:02:43)
姐姐3,4歲時,上畫畫課上了1年多;4年級時,又在學校裏放學後的畫畫班上了1年。今年問她還要不要繼續,回答是--搖頭:)今天吃完晚飯,在一旁的小桌子上,用妹妹的臘筆,刷刷刷,畫好了,說:"媽媽,這是你!"我一看,驚豔啊:-)))麵若桃花,含苞待放的樣子--筆觸間,頗有點西安農民畫的味道嘛,哈哈哈......民間藝術
妹妹一看姐姐的大作,也坐不住了。飯沒吃完,就開始創作:))這段時間,在[閱讀全文]
(2014-09-24 23:14:08)
