因為是新年，所以也有在想這亇日子過的實在是快啊！突然，有感於：這亇人的一生吧，就分這麽幾亇時期；而這幾亇時期，就象我們做菜時一樣，酸甜苦辣，五味十色。我們在青少年的時候，磕磕碰碰地度過了那亇酸酸的青澀期••••那麽，這亇酸菜魚酸酸澀澀的味道，是不是很象我們曾經青澀的青少年時的那種味道呢？
步驟：
食料：墨魚，青蔥，橋頭[閱讀全文]
博文
(2013-01-09 20:08:30)
因為是新年，所以也有在想這亇日子過的實在是快啊！突然，有感於：這亇人的一生吧，就分這麽幾亇時期；而這幾亇時期，就象我們做菜時一樣，酸甜苦辣，五味十色。我們在青少年的時候，磕磕碰碰地度過了那亇酸酸的青澀期••••那麽，這亇酸菜魚酸酸澀澀的味道，是不是很象我們曾經青澀的青少年時的那種味道呢？
步驟：
食料：墨魚，青蔥，橋頭[閱讀全文]
(2013-01-08 18:43:16)
這款色彩鮮豔的蒸餃寓意著:我們每亇人在新的一年的春（綠色）,夏（紅色）,秋（黃色），冬（黑色)四季裏都有象這麽美味亮麗的蒸餃一樣充滿著色彩斑瓓的開心日子！各位私房的朋友們：新年好！
步驟：
食料：豬絞肉，去頭，去蝦線的凍蝦，大白菜，生薑，蔥
調料：生抽，黑胡椒粉，鹽，生粉，蔴油，Oliveroil（忘了拍）
做法：
1）食料如上所例，圖1
2）[閱讀全文]
(2013-01-04 21:07:25)
前段時間在華人超市看到有這種牛仔骨賣，以前從來沒注意過。又因是店周年慶，所以，店東家直接把醃，煎或烤牛仔骨的調料放在了一起，使我突然湧起一種想試做一下香煎牛仔骨的想法。因以前也有嚐過韓國朋友醃好後的這種牛仔骨，然後，燒烤，美味異常；但一直以來，也沒搞清楚他們是如何做的。所以，這一次下決心一試，跟著感覺走，居然美味成真！貼上來，與各[閱讀全文]
(2013-01-02 19:11:18)
新年第一貼做的是一款翩翩起舞的＂鮮蝦餃＂，寓言著各位私房的朋友們能在新的一年裏都能有著朝氣蓬勃的生活！這款點心簡單易做：不象傳統的香港或廣式酒樓裏的＂蝦餃＂，要做由澄粉，豬油和滾水混合而成的皮子；味道鮮美：一點不遜色於蝦餃；成品顏色：天然喜慶，是一道宴客、家宴兩相宜的出彩的點心！
步驟：
食料：冷凍去頭，去了蝦線的蝦，罐頭荸薺，[閱讀全文]
(2012-12-30 21:11:34)
冬天是煲湯的好季節。每次在華人超市買了老鴨子都是紅燒。這次要做一直想要做的＂冬筍老鴨煲＂。幸運地買到新鮮冬筍，另加上枸杞子和銀耳，顛覆了傳統老鴨煲的冬筍，火腿，香茹等做法。這道煲：融合了老鴨肉的味美，鮮竹筍的淸香，銀耳的軟濃，枸杞已的鮮豔，色香味美，別具一格！
步驟：
食料：老鴨半隻，冬筍，白銀耳，枸杞已，蔥，薑，香菜
調料：[閱讀全文]
(2012-12-30 15:14:35)
這款鮮奶油咖啡可可水果蛋糕是做給同事j的生日，同時，也是美麗的小卓farewell的蛋糕。因為他們都很喜歡咖啡味的東西，所以，做了這款蛋糕。味道真的是不錯，所以，登上與各位朋友分享。希望，你也能做出這樣的蛋糕。無論是給你的家人或者是朋友，都會給他們一份驚喜吧！蛋糕是按玉米豬同學的方子，但是，我用的是9寸的烤盤，另外，我希望蛋糕體高些，所以，[閱讀全文]
(2012-12-29 08:25:27)
這道菜源於我的同事小卓，她是一位美麗聰明的靚女•有一天快下班時，我們都很餓，就一起談到了今晚煮何晚飯•就這樣她談到了她最喜歡的幹鍋菜係列•在此前，我雖也在中餐館點過幾次類似菜，但自已卻從來沒有做過•所以，她向我介紹了這道菜的美味•讓無辣不歡的她越發想念•於是當晚就立馬回家憑著她的介紹和自已的感覺，做了幹鍋竹筍雞翅̶[閱讀全文]
(2012-12-27 21:06:29)
(2012-12-27 19:53:23)
(2012-12-27 19:52:21)
