青椒肉片，肉片是前天炒菜留下來的，所以這個菜不費事。 幾片白菜，醋溜白菜，有辣椒碎、花椒油，米醋、醬油，糖，芡，最後勾的。 有包黑魚片，清水煮一下，加幾片木耳，加花雕酒，勾芡。 簡易版的糟溜魚片。 前幾天買的鯧魚，一包三條，我的新炒鍋養得不錯，煎魚完整，特別有信心了。 三條都煎了。拿一條，用電飯煲做。這就也省事的一個[閱讀全文]
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(2023-01-07 12:50:17)
青椒肉片，肉片是前天炒菜留下來的，所以這個菜不費事。 幾片白菜，醋溜白菜，有辣椒碎、花椒油，米醋、醬油，糖，芡，最後勾的。 有包黑魚片，清水煮一下，加幾片木耳，加花雕酒，勾芡。 簡易版的糟溜魚片。 前幾天買的鯧魚，一包三條，我的新炒鍋養得不錯，煎魚完整，特別有信心了。 三條都煎了。拿一條，用電飯煲做。這就也省事的一個[閱讀全文]
(2023-01-07 12:50:11)
這幾種粉，兩杯大黃米粉、一杯玉米粉、一杯白麵、發酵粉，發麵。 和這個麵用拳頭去壓 買的紅豆沙，原本想加一點棗泥，懶了沒做。 菜是白菜熬土豆。 土豆蒸透，或者像我今天用電飯煲煮的。 用油，炒白菜，把熟透的土豆塊加進去，鏟子壓碎，加水，熬。 其貌不揚，但非常好吃。大白菜可以換成小白菜、酸白菜，內蒙爛醃菜。 大黃米[閱讀全文]
(2023-01-07 12:49:58)
(2023-01-07 12:49:51)
(2023-01-07 12:49:45)
昨天送到的，今天我都煎了，因為煎一條也是煎，5條也是煎，煎魚有味兒，一次了結了它。 煎魚 做一條最大的。它有點腥。油炒一下蔥薑蒜米，倒碗汁。 碗汁是水、地瓜粉、北京米醋、花雕酒、醬油、糖。 碗汁冒泡把魚放下去兩麵燒一下就好了。 塔菜炒蘑菇 恰（3聲）瑪古羊肉湯。 澳洲lamb的羊蠍子，肉不多，適合熬湯，不膻（黑山[閱讀全文]
(2023-01-07 12:49:32)
(2023-01-07 12:49:26)
(2023-01-07 12:48:34)
(2023-01-07 12:48:24)
(2023-01-07 12:47:54)
3杯麵，2teaspoons發酵粉，1杯半略微少一點點的水。 攪和成麵絮狀。這個比例根據天氣、濕度、溫度、麵粉牌子有所不同，可以自己調整一下。 粗略揉成團 過30分鍾揉成光滑麵團 放盆裏蓋上，等待發麵 這就可以了，我包包子一般是半發麵的，發1-1.5個小時就行了。 然後包好就蒸，也不二次發酵。 [閱讀全文]
