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大黃米麵豆包、土豆熬白菜

(2023-01-07 12:50:11) 下一個

這幾種粉,兩杯大黃米粉、一杯玉米粉、一杯白麵、發酵粉,發麵。

和這個麵用拳頭去壓

買的紅豆沙,原本想加一點棗泥,懶了沒做。

菜是白菜熬土豆。

土豆蒸透,或者像我今天用電飯煲煮的。

用油,炒白菜,把熟透的土豆塊加進去,鏟子壓碎,加水,熬。

其貌不揚,但非常好吃。大白菜可以換成小白菜、酸白菜,內蒙爛醃菜。

大黃米有粘性,這個更像粘豆包,我下次試試換成少一杯大黃米粉,多一杯玉米粉。

這一碗,美極了!

 

 

 

 

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