黃油半條化開，炒洋蔥、蒜末和五花肉絲（我沒有bacon）。 然後打半杯麵粉進去，麵粉炒變色，加半杯heavycream，3杯牛奶。 開了以後切半個大土豆和一丁點胡蘿卜，煮到酥軟就可以了。 加切小粒的北極貝。 最後撒的碎thyme。 沒有蘇打貝殼餅幹。 不過有玉米麵發糕，可以吃一塊解膩。 [閱讀全文]
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(2023-01-08 09:00:12)
黃油半條化開，炒洋蔥、蒜末和五花肉絲（我沒有bacon）。 然後打半杯麵粉進去，麵粉炒變色，加半杯heavycream，3杯牛奶。 開了以後切半個大土豆和一丁點胡蘿卜，煮到酥軟就可以了。 加切小粒的北極貝。 最後撒的碎thyme。 沒有蘇打貝殼餅幹。 不過有玉米麵發糕，可以吃一塊解膩。 [閱讀全文]
(2023-01-08 08:59:48)
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有六蝦麵，我來個十蝦蛋， 蛋羹好了放蝦就行，蝦是壽司蝦。但我蓋蓋子保溫，蝦皺起來了，老了。 我看李英文在梅裏雪山的雨崩村民宿餐廳吃的雲南家常菜，叫紅三剁。 就是紅辣椒、西紅柿、肉末...... 雲南還有個黑三剁，是玫瑰大頭菜、辣椒、肉末。 包漿豆腐，這個買來是冷凍的一盒，不要化凍，冰箱冷凍保藏，吃前化凍，擦幹水，[閱讀全文]
(2023-01-08 08:59:22)
(2023-01-08 08:59:17)
正好有大芥菜，剩排骨湯，本來用排骨湯加水，煮芥菜。 但臨時想起來這道菜，很多飯館都有，可以是上湯莧菜、菠菜。 我正好也有鹹鴨蛋和鬆花蛋，剛好可以放進去。 這個鹽根據口味調，出鍋加白胡椒粉。 應該有點薑絲，我忘了。 它不要很多水，隻是湯湯水水的一道菜。 非常好吃，清火。 紫米粥：裏麵有大、小米，白、紫米，紅、綠豆，百合[閱讀全文]
(2023-01-08 08:59:13)
