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2023 (1698)
2024 (388)
回複 'carryonme' 的評論 : 還沒吃過真正的牛窩骨,等...
哇。大家都好有才,吟詩一首。 我就隻會誇好吃好看。 ...
這完全是高版牛窩骨,不是平替呀。 三個瓜,就隻有一...
回複 'chunfengfeng' 的評論 : 謝謝!都是家常菜而已~...
酸甜鹹辣捏拿難,微字當頭巧婦歡。 七份切絲三份芡,...
父親節做一鍋湯,用料烏梅味道香。 舌卷酸中甜蜜蜜,...
回複 '菲兒天地' 的評論 : 很清新。西瓜我是切瓜肉下來...
回複 '酒後真言' 的評論 : 哈哈哈。 西瓜皮和辣椒...
回複 'chunfengfeng' 的評論 : 哈哈,好詩!父親節快樂...
父親節日來串門,烙餅茴香餅正溫。 海味山珍難回顧,...
前兩天買的那個牛肉,繼續切絲,炒薄皮辣椒。
用這個親子丼 (蓋飯Donburi)的碗 :
炒牛肉絲不老、不出水,肉絲用一點醬油和粗糲地瓜粉醃,今天的時間短,
可以冰箱過夜,1-2晚都可以,炒時熱鍋冷油,油溫不必高,5、6成熱下肉
油量越少越好,隻要鍋潤就好,肉絲滑散開。
出鍋前撒鹽和一點點黑豆醬油。
早上領導剩的酒釀蛋花湯,就也不用熱,冰冰涼涼地喝。