現在女兒早飯午飯總是自己做了，今天破天荒同意我做炒飯給她，是山寨外麵吃的素炒飯。 這個芫荽的造型是照搬的，炒飯裏有榨菜也是照搬的，隻不過將玉米粒變成了雞蛋，芥蘭苗變成青江菜。 我看既然做飯，就給自己熬了一鍋粥。 兩個幹貝、半杯米，半鍋水，蓋蓋不管，一個半小時，砂鍋鍋蓋有孔，裏麵翻騰也不會撲出來。 這個粥底，擺拍三碗粥。 [閱讀全文]
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(2023-01-30 22:36:26)
現在女兒早飯午飯總是自己做了，今天破天荒同意我做炒飯給她，是山寨外麵吃的素炒飯。 這個芫荽的造型是照搬的，炒飯裏有榨菜也是照搬的，隻不過將玉米粒變成了雞蛋，芥蘭苗變成青江菜。 我看既然做飯，就給自己熬了一鍋粥。 兩個幹貝、半杯米，半鍋水，蓋蓋不管，一個半小時，砂鍋鍋蓋有孔，裏麵翻騰也不會撲出來。 這個粥底，擺拍三碗粥。 [閱讀全文]
(2023-01-30 22:34:19)
禦香牌熏肘子，這得手撕下來，撕得亂七八糟。餅不是大餅，是買的蔥油火燒。手掰黃瓜。大碴子粥，大碴子是黏玉米曬幹的粒，粗粗地打成碎塊，煮前要泡一晚上，配芸豆。我今天配的紅豆綠豆香米糯米。學做電飯煲煮雞蛋，鹽味沒入進去。[閱讀全文]
(2023-01-30 22:33:32)
胡蘿卜擦絲在鍋裏烤軟。 長的紫豇豆煮熟，肉餡不放油幹煸香，加一些甜麵醬，今天是我奶奶做豆角包子餡的方法，黃醬也行，但黃醬醬香味更濃。扁豆，芸豆，豇豆的餡兒，都是加些醬更好吃。 皮是chakkiatta粉。 [閱讀全文]
(2023-01-30 22:32:45)
(2023-01-30 22:31:56)
玫瑰大頭菜，洗幹淨，切小粒，跟小泰椒、蒜、小蔥，炒到水份蒸發幹。東拚西湊。這個蛋黃淺的是演示一下普通有機蛋的蛋白和烏雞蛋的對比，照完那個在鍋裏又熱了一下。我喜歡稍微有點溏心的煎雞蛋。三個人吃完的殘局。[閱讀全文]
(2023-01-30 22:13:50)
(2023-01-30 22:13:01)
(2023-01-30 22:11:47)
羽·頌也許你以為羽毛隻有白色其實它五色斑斕也許你以為羽毛隻是幹巴巴一支其實它千匯萬狀也許你以為羽毛順柔光潤其實它暗隱鋒芒也許你以為羽毛隨風飄蕩其實它有一纖脊梁也許你以為羽毛輕如細風其實它會迎風飛翔烹小閑，2021年10月9日，作於即刻洋剌子它的世界是一片樹葉它的旅行從春夏到深秋當危險是一隻尖尖的喙它安靜地將身體展平倏！絲端的輕盈。烹小閑20[閱讀全文]
(2023-01-30 22:08:57)
看到一篇寫魯菜的。https://mp.weixin.qq.com/s/o6GXMCtm-WaDRM1ZpDgMmA 但沒有海參，我想用羊肝菌可以代替。 羊肝菌非常不好洗，總是在你覺得這下可以了吧之後，還是能吃到牙磣。 沒什麽好法子，隻有一直洗一直洗。 大蔥熬油，油可以盛出來做蔥油拌麵。 羊肝菌放進去，醬油糖鹽水咕嘟收汁。 [閱讀全文]
(2023-01-30 22:04:08)
