2010虎年年菜遊戲：《辭牛迎虎席開六宴》海外貪吃+超生遊擊隊圈
前幾天自己做的滇味香腸終於好了。忙不及地蒸了一大盤嚐鮮，果然跟記憶中家鄉的美味一般。很有點成就感。來美國這麽多年來，隻2003年自己做過一次川味的，辣翻了一幫老外，後來一忙人就懶了，再也沒吃過自己喜歡的香腸。實在饞的時候也隻是在中國超市買點台灣產的白油腸，跟滇味，川味香腸[閱讀全文]
紅帽家的花園,美食和音樂
琴棋書畫詩酒花 , 柴米油鹽醬醋茶~~~
博文
(2010-01-23 17:29:13)
2010虎年年菜遊戲：《辭牛迎虎席開六宴》海外貪吃+超生遊擊隊圈
前幾天自己做的滇味香腸終於好了。忙不及地蒸了一大盤嚐鮮，果然跟記憶中家鄉的美味一般。很有點成就感。來美國這麽多年來，隻2003年自己做過一次川味的，辣翻了一幫老外，後來一忙人就懶了，再也沒吃過自己喜歡的香腸。實在饞的時候也隻是在中國超市買點台灣產的白油腸，跟滇味，川味香腸[閱讀全文]
(2010-01-21 13:59:12)
此菜參加2010年新浪迎新春,"辭牛迎虎·席開六宴"活動之海外圈菜式.
同學們,我今天提前發紅包啦!
前幾天跟海外幫小蜜titi傳小紙條時發現咱海外幫的同學們認購了各種菜肴,卻忘了還有鹹點沒著落.這得怪留美坐家同學,閑著沒事大筆一揮定出些個特殊規矩,竟然害自家海外幫的人抓瞎.本來這臨時拉的圈子人就少,總共也就十幾個人,七八條槍.一人做一個菜才勉勉強[閱讀全文]
(2010-01-18 16:18:59)
2010年伊始，為了在一年之春吃出清心、養生的天然滋味，蜂廚舉辦〖草木甦活的滋味〗——2010年春季生養身心的素食美味比賽。
今天一下午就搗飭這東西了:
看了比賽規程後發現好麻煩,還有拉票等問題.想想算了,但還是想做道素食,支持慈實的健康素食活動:)
就當自己做著玩好了.算不算參賽另說.小聲嘀估一下,其實這道菜純粹拿來練手,形式大於內容:))
南瓜的營養[閱讀全文]
(2010-01-18 00:54:50)
身在海外,必然會接觸各種西方食物.自然也開了眼界.
以前在電視裏看見老外吃餃子的時候總是先用刀切開,再用叉子吃.覺得很可笑.後來嫁了老外,而且是波蘭血統的老外後才知道,原來西方也有吃餃子的傳統.
在全世界人民認識中國餃子之前,著名的波蘭餃子已經在西方國家家喻戶曉了.難怪他們吃餃子會用叉!
婆婆是第三代波蘭移民,也隻能說幾個波蘭單詞,認字是不行的.[閱讀全文]
(2010-01-14 12:24:20)
過年做年菜一定是雞鴨魚肉,山珍海味地來.可紅帽這回先四處探了探,發現想做的東西都已經有人搶先宣布要做了.其實自己做一桌也沒問題,本來我家每年都會有盛大的新年家宴,除夕家宴.但為了參加這次《辭牛迎虎 席開六宴》的活動,還是專門先做了一個適合家宴的年菜:吉祥白孔雀-素版滇味什錦涼米線.這菜是內部已經定了的,不過我會繼續做些其它的慢慢貼上來.
其實是[閱讀全文]
(2010-01-03 09:33:45)
這個新年假期把人給過懶了.我和老公從聖誕節後就幾乎陷入一種昏天黑地的狀態.除非有PARTY或演出要出門,一般都待在家裏看小說.他聖誕節得了好幾本喜歡的小說正過癮著呢,我就直接在網上看中文小說了.每天看到半夜兩三點,第二天中午後起來吃東西.黑白顛倒,但都很喜歡沉浸在狂讀小說的狀態中......直到新年.
趁沒人來的時候照了張桌麵:
從結婚以來,每年的元旦,我家[閱讀全文]
(2009-12-03 08:17:23)
我老公去這邊的中餐館總會點的裏一定有蒙古牛(MongoliaBeef).不知道為什麽餐館裏要把這菜叫做蒙古牛,在我看來就是洋蔥炒牛肉再勾點欠.後來就不大點了,問他為什麽,他說沒你炒的好吃.哈哈哈,把我美的......
這也算是在我家上桌率最高的中餐菜了:
因為老公最愛吃洋蔥牛肉蓋澆飯.所以我炒的時候專門多勾了點欠汁,蓋在米飯上正好.
飯是用日本錦米煮的,故意少放一點點[閱讀全文]
(2009-12-02 12:18:00)
我最不願意跟老公去吃中式自助餐了.因為他跟很多老美一樣,去了就隻會拿固定的幾樣:炒麵,炸芝士餛飩,炸春卷,芥蘭炒牛肉,蘑菇炒蝦和一點甜點!眼睛幾乎都不會朝其它東西看一眼的.難怪開自助餐的人能賺老美的錢.他們都吃的最便宜又占肚子的食物呀:))
所以平時我若跟老公一起出去吃中餐都是點菜,嗬嗬.
今天做炒麵,跟老公保證就像中餐館那樣的,嘿嘿:
我自己覺得比[閱讀全文]
(2009-11-30 12:09:56)
上周去婆婆家吃感恩節大餐的嚴重後果顯現出來了,真正是一頓撐傷,十頓喝湯呀!!
周四吃的感恩節大餐,周五又去中國朋友家參加聚會,也是大吃了一頓.周六早上在磅稱上一稱,竟然長了五磅!也不知道這是長的肥肉還是水份,當即決定馬上開始閉關減肥!每天隻吃水果和牛奶,外加從雲南帶來的譜洱茶.這麽吃了兩天,好象已經餓得兩眼發綠光了,想吃比較有味道的東西,以至晚上做夢[閱讀全文]
(2009-11-27 08:27:35)
每次去我婆婆家的PARTY,她都會準備很多開胃小食.特別是烤火雞的時候,因為等待火雞成熟是一個充滿期待又漫長的過程.
這是最簡便,也很受歡迎的一類餐前開胃小吃.各種不同口味的CHEESE和薄脆小餅幹,香腸(SUMMERSAUSAGE,HARDSALAMI),FIVEBEANDIP.各人各取所需,任意組合,配上紅酒,真是很美味的開胃小點呀.芝士有硬有軟,有新鮮的,有煙熏的也有陳年老硬的,有牛奶,山羊奶,水牛奶等各種不同[閱讀全文]
