我是糯米控，燒賣是其中之一。最佳搗鼓了好幾種，今天先分享一個非常好吃的紫米紙皮燒賣，燒賣要好吃，外麵的皮很關鍵哦，不能太硬也不能太軟，適中的口感中一定咬帶點韌性！非常詳細的視頻，裏麵怎麽半燙麵，怎麽擀皮成紙皮，如何自己調整薄厚度等等！喜好的朋友一起做起來哦！你會愛上它的口味！ 薄薄的帶著韌性的皮，包裹著滿滿的紫米餡料，太滿足啦！[閱讀全文]
QGKitchen秋季廚房
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博文
(2024-09-07 07:22:56)
我是糯米控，燒賣是其中之一。最佳搗鼓了好幾種，今天先分享一個非常好吃的紫米紙皮燒賣，燒賣要好吃，外麵的皮很關鍵哦，不能太硬也不能太軟，適中的口感中一定咬帶點韌性！非常詳細的視頻，裏麵怎麽半燙麵，怎麽擀皮成紙皮，如何自己調整薄厚度等等！喜好的朋友一起做起來哦！你會愛上它的口味！ 薄薄的帶著韌性的皮，包裹著滿滿的紫米餡料，太滿足啦！[閱讀全文]
(2024-08-03 07:11:11)
用純糯米做出的小小個糍粑，裹上香香的黃豆粉，有誰可以拒絕呢？今天分享在家快手製作這個好吃的糯米小糍粑，把煮熟的糯米放入廚師機就能實現糍粑自由！ 原材料：糯米水黃豆粉白砂糖 小貼士：
*雖然不同品牌品種的糯米吸水性不同，但是差別不會很大，所以加水的時候，不要超過我給的範圍哦！水份太多，做出來的糯飯就沒有那麽Q彈好吃拉！
*糯米做的東[閱讀全文]
(2024-07-13 08:32:11)
(2024-06-23 07:29:48)
分享一道我喜歡很久的日式味增拌黃瓜，爽脆好吃！不喜歡柴魚味道的可以不放哦！ 簡單好做好吃！ 這個醬料拌海帶也好吃！ 柴魚的味道喜歡的很喜歡不喜歡的可以不用哈 *食材：1LongCucumber|長黃瓜一根
*醃製：1/4tspSalt|2g鹽1/4tspSugar|2g糖 *醬料
1tbspMisoPaste|15g味增醬
1tspMarine|5g味淋
1tspAppleCiderVinegar|5g蘋果醋
1/4tspSesameOil|2g芝麻香油
2cupJapaneseBon[閱讀全文]
(2024-06-10 19:13:50)
今天是端午節，周末包了粽子，和好朋友一起吃粽子喝茶聊天吃綠豆糕，異國他鄉儀式感必須要有，編了短片留作記憶呀大家一起雲過節
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(2024-05-25 08:49:13)
老式雞蛋糕，帶著一點點的嚼勁，充滿了雞蛋和奶香，做成橄欖球的形狀，經典又好吃的一款蛋糕！ 食材：3個雞蛋；50g|3.3tbsp白砂糖；95g|¾cup低筋麵粉；15g|1tbsp奶粉；35g|2.3tbsp牛奶；25g|5tsp色拉油 小貼士: 1.這款蛋糕從原材料的配比，也就是雞蛋和麵粉的比例，就可以看出它是屬於海綿蛋糕的範疇。 2.海綿蛋糕有兩種做法，全蛋打發和分蛋打發。分蛋打發，就是將[閱讀全文]
(2024-04-13 07:23:58)
分享蒸蛋羹絲滑口感零失敗的蛋水比例，水溫要求，工具選擇，蒸製時間水溫，以及最後調味。讓這個家常菜吃出最完美的味道，次次都完美！ 食材：2個雞蛋；½茶匙鹽；½茶匙花雕酒；100ml沸水；100ml室溫水；1湯匙色拉油|15gCookingOil
蔥花；½生抽；1/8茶匙糖；2茶匙水 所有的細節完完全全的包括啦 謝謝您的觀看！歡迎關注我的美食頻道
https://www.you[閱讀全文]
(2024-04-06 09:54:45)
分享我最最最最喜歡的咖喱牛肉的做法，每次都超級受歡迎，采用了一些日式調味料烹製而成，帶著特有的香味和口感，秘密調味料加入更是畫龍點睛！ 食材:850g牛板腱/肩胛肉；375g（1個）洋蔥；400g（3個）土豆；345g（7~8根）胡蘿卜
*調味料½Cup（120g）日式清酒；5cu（1200ml）水；2cubes（10g）咖喱調料塊；2tbsp（30g）日式牛排醬；1tbsp（15g）生抽；1tbsp（15）g蜂蜜；3tsp（1[閱讀全文]
(2024-03-02 07:27:16)
家裏做菜的蔥，多買一把，做成幹香蔥，用來做點心餡料，絕對是點睛之筆！今天分享怎麽自製幹香蔥，然後做成好吃的花生幹蔥餡，再包裹上酥酥的外皮，整出方方正正的形狀，超級好吃！今天尤其要和大家分享最近琢磨出的怎麽讓這種一口酥整形方整的小妙招！！一定要看到最後哦！ 原材料：7~8根蔥 外層酥皮：115g無鹽黃油；60g糖粉；1個常溫雞蛋；200g中筋麵[閱讀全文]
(2024-02-24 07:17:25)
今天分享一款不用會抹麵，采用巧妙簡單的蛋糕拚合技巧而成的棋格蛋糕。不需要任何抹麵技巧，外層“高大上”的裝飾，裏麵切開處處有驚喜，絕對可以展示你手藝的一款好吃的蛋糕！視頻同時分享如何快手的一次出爐兩種口味的蛋糕！ 食材*原味蛋糕卷4個雞蛋（帶殼重約60克）40克色拉油40克牛奶50克低筋麵粉45克白砂糖 *巧克力味蛋糕卷50克色拉油40克牛[閱讀全文]
