我是無意中路過這家店的，上回去吃緬餐的路上看到的，一家專賣冒菜的店，看到有生啤，還有“happyhour”的字樣，就在想什麽時候過來吃吃看。
不過沒幾天，我去還書，隔開馬路就是這家了，於是就吃吃看看。
店麵很新很潮流，價目表是大顯示屏，這和概念中的冒菜店太不一樣了，“幹淨整潔”好象和冒菜不是太搭，哈哈。
服務員有二個，一個墨[閱讀全文]
梅璽閣主在美國
不要介紹了，就是那個閣主
博文
(2017-06-29 19:15:02)
我是無意中路過這家店的，上回去吃緬餐的路上看到的，一家專賣冒菜的店，看到有生啤，還有“happyhour”的字樣，就在想什麽時候過來吃吃看。
不過沒幾天，我去還書，隔開馬路就是這家了，於是就吃吃看看。
店麵很新很潮流，價目表是大顯示屏，這和概念中的冒菜店太不一樣了，“幹淨整潔”好象和冒菜不是太搭，哈哈。
服務員有二個，一個墨[閱讀全文]
(2017-06-28 15:16:16)
?這是我代擬的一個月子餐，想吃的朋友快點到洛杉磯來生孩子吧！ --------------------------- 我司提供的月子餐，一個月中沒有重複，每餐基本以二葷一素一湯為準，看著這樣的菜單，你是不是有一種想生個孩子來吃的感覺？ *第一周第一天 **早飯：在醫院中 **中飯：鯽魚湯、雞絲綠豆芽蛋皮、西葫蘆炒肉片、炒時蔬 **亱飯：蛤蜊燉蛋、西芹炒蟹鉗、蘿卜金錢肚、炒時[閱讀全文]
(2017-06-27 14:06:55)
我以前是不吃辣的，我還在很多年前與上海一家江湖館子“達令港”的老板一起參加過一個書麵與電話的訪談，當時我對辣的認識是“辣是一個損失味蕾的過程，且不可逆，這也是為什麽喜歡吃辣的越吃越辣的緣故，所以大家應該注意不要吃得太辣。”至今我還是這麽認為的。
我還提出過一個說法，就是“越窮的地方吃得越辣”，在微博上受到大量的攻擊[閱讀全文]
(2017-06-26 15:43:59)
(2017-06-25 15:20:36)
這篇文章在我硬盤上的名字是“PhilHouse@Seafood-Market”，別問我為什麽文件名中可以“@”，至少有三五種辦法可以有，隻要你不讀成“圈a”就可以了，我甚至聽到過好幾個能說流利英語的北京人這麽讀。
對的，這就是家開在大超市裏的食檔，有點象大食代那種，在檔口買好了東西，端到一旁公用的餐桌上吃；隻是這家“大超市”實在太小，隻有一[閱讀全文]
(2017-06-22 17:52:00)
如果你要在洛杉磯吃頓“簡單粗暴”的，有什麽選擇？
牛排？牛排可以很粗暴，一二磅的都可以吃到，然而牛排館並不簡單，不僅你要考慮到不同的牛排在相同熟度上的微小區別，你還得考慮配菜，思考配什麽酒，最後還得計算小費。麥當勞總簡單了吧？然而麥黨勞還不夠粗暴，哪怕是最大的漢堡，正常成年人還是能夠吃掉的。
想要簡單粗暴，我建議你去一家[閱讀全文]
(2017-06-21 15:30:15)
祖母是蘇州人，吃口很甜，比普通的蘇州人還甜；我從小吃她做的菜，所以吃口也甜，比普通的蘇州人還甜。所以，我很喜歡吃無錫小籠。
以前，很久以前了，在老西門，24路終點站那兒，有家叫二泉邨的店，祖母有時會帶我去吃，那家就是賣無錫小籠包的，很甜，以至於很多人不習慣。我們家那時住在南陽路，24路“一部頭”就可以去老西門，卻不常去，那時候人的[閱讀全文]
(2017-06-18 14:18:34)
我原本沒打算這本書有序的，在我出版的十二本書中，隻有二本有序。《下廚記V》是我自己寫的序，因為出版那本書的時候，我的生活發生了幾十年中最大的變化，我成為了“旅美作家”；另外一本有序的是《下廚記II》的台灣版，我父親給寫的序，其實我出第一本書《梅璽閣菜話》時就請他寫序了，但他當時認為我資格太淺，還不值得為我寫序，現在，總算也是得[閱讀全文]
(2017-06-17 18:17:17)
在上海，一碗越南粉起碼要賣三十多元，貴一點的，上百都不稀奇；在上海，隻要是外國的東西，就能賣出高價來，後來就更離譜了，連雲南菜都賣起高價來了。
除了上海這種奇葩的地方，全世界的美食按照來源國，其售價是有個規矩的，賣得最貴的總是法國菜義大利菜以及日本料理，最便宜一般就是中餐、泰餐和越南菜了，而且一定是中餐貴過泰餐貴過越餐。噢，對了，[閱讀全文]
(2017-06-16 13:00:59)
黑森林是德國的一個地方，聽著就很過癮，是不是？很有玄幻的感覺吧？有怪獸，有妖魔，好酷啊！
當然沒有，這是美食文章，不是誌怪小說。
黑森林是真的有的，在德國的南部，在巴登-符騰堡州（Baden-Württemberg），大家不要和另一個叫做黑森州的中部州搞起來，中文隻差一個字，德文八杆子打不著，前者是Schwarzwälder，後者是Hessen。
黑林林地區沒有妖怪，[閱讀全文]
