白水麗人
旅行足跡，健康生活，飲食營養
博文
(2017-09-07 07:53:37)
散步是保持活力最簡單的一種有氧運動方式。它可以幫助我們保持健康的體重、強化骨骼和肌肉、甚至預防疾病。最近的一項研究發現，走路的速度可以說明一個人的健康狀況，還可以預示死於心髒病的可能性。
這項研究結果發表在《歐洲心髒病雜誌》（EuropeanHeartJournal）上，研究人員同時將人們的鍛煉習慣、飲食以及是否吸煙或喝酒等因素考慮在內，得出上述結果。
在[閱讀全文]
(2017-09-05 08:47:58)
近日英國《電訊報》（TheTelegraph）報道：“重要研究顯示，低脂肪飲食會殺了你”（Low-fatdietcouldkillyou,majorstudyshows）。瀏覽了一下網友的評論，發現大多數讀者對此信息不以為然。
其實這項關於飲食與健康的研究結果很多媒體都有報道，有些報道的題目確實有“標題黨”之嫌，就像今天所有大眾媒體一樣，用一些刺激性的語言來吸引讀者的眼球，應該是不得已而[閱讀全文]
(2017-08-31 07:46:07)
根據近日歐洲心髒病學會大會（ESCCongress）上發表的一項對約20000名參與者進行的跟蹤觀察性研究表明，較高的咖啡消耗量與較低的死亡風險相關聯。 西班牙潘普洛納納瓦拉醫院（HospitaldeNavarra,Pamplona）的心髒病專家AdelaNavarro博士說：“咖啡是世界上消費最廣泛的飲料之一。以前的研究表明，喝咖啡可能與全因死亡率（all-causemortality）呈相反關係，但在地中海國家還沒有進[閱讀全文]
(2017-08-29 07:46:05)
前些天新聞報道，美國的一對老夫妻失蹤，後來在偏僻的鄉間發現了他們車和屍體。警方調查發現，人們最後見過這對老夫妻是在小鎮上的一家餐館（他們經常來此就餐），從此便去向不明。老夫婦的女兒表示他們有老年癡呆的跡象，如果這些早期跡象引起人們的足夠重視，這個悲劇也許就不會發生。
老年癡呆有一些常見的早期症狀，如記憶喪失或駕車時出現混亂，無法辨[閱讀全文]
(2017-08-25 10:59:12)
國家颶風中心預計，哈維颶風將於今天晚上或周六早些時候登陸，給德克薩斯州沿岸部分地區帶來威脅生命的風暴，降雨和大風危險。預計下一個星期三，這場風暴將在德克薩斯州中部和上部沿岸地區產生12至20英寸的累積雨量，最高達30英寸。在同一時期，哈維預計在德克薩斯州南部產生5至12英寸的累積雨量。
颶風可能導致停電和水災的可能性，從而危及儲存食品安全。受[閱讀全文]
(2017-08-25 06:31:41)
多年來，人們普遍接受認為血液中‘好’膽固醇水平越高越好。‘好’膽固醇，又稱高密度脂蛋白HDL，可能並不像我們想象的那麽好。
來自哥本哈根大學一項新的研究結果，徹底顛覆了血液中高水平HDL對人體有益的假設。研究人員發現，HDL水平‘極高’的人死亡率比正常水平的人高很多。
該研究報告的作者之一，臨床醫學係教授BørgeNordestgaard說：&ld[閱讀全文]
(2017-08-23 07:43:57)
“吃貨”是近些年網絡上的流行語，其含義已經由原來損人的貶義詞演變成誇獎一個人吃遍天下美食的褒義詞，甚至有取代“美食家”的趨勢，因為美食家們通常都自詡自己是個“吃貨”。其實“美食家”與“吃貨”還是有很大區別的。 “美食家”分專業和民間兩類，專業美食家指那些專職從事美食評判，評論工作的專家。從事這項工作[閱讀全文]
(2017-08-21 08:49:49)
密歇根州立大學MSU對240名急診室病人進行的一項研究顯示，膽固醇結晶在心髒病發作時起重要作用。 第一作者和首席心髒病專家GeorgeAbela和他的同事，分析了心髒病發作患者冠狀動脈的阻塞物，發現其中89%的患者存在過量的結晶結構，即膽固醇結晶（cholesterolcrystals）。 上圖：膽固醇結晶照片，為了觀察方便，顏色是染色的。 這項研究結果最近發表在《美國心髒病學雜[閱讀全文]
(2017-08-18 06:42:36)
美國人幾乎把所有食物都放進冰箱裏，包括雞蛋。然而歐洲人的做法與美國人不同，他們通常把雞蛋放在台麵上或櫥櫃裏，很像80年代以前冰箱還不普及的中國人，從未想過雞蛋要放在冰箱裏。今天冰箱以成為人們生活的必需品，為什麽歐洲人還堅持不在冰箱裏儲存雞蛋哪？
有一次，我問朋友們這個問題，一個朋友回答的很幹脆：因為美國人的冰箱大。
的確，美國人不僅[閱讀全文]
(2017-08-17 11:21:09)
一名愛達荷州電力公司的電池技術員正在午休時，注意到卡車裏冒出了煙。他驚訝地發現，“肇事者”原來是一瓶水。DioniAmuchastegui在公司的臉書網頁視頻上說：“我看過去，發現光線是從一瓶水折射過去，導致座椅開始著火。“證據表明在一個陽光燦爛的日子，在你的汽車裏留下一個瓶裝水是非常危險的。消防隊人員警告司機注意這種危險。新聞頻道KFOR報道，在[閱讀全文]
