上文介紹了幽門螺杆菌的一些情況，以前也寫了《關於胃癌的重要信息》博文，今天補充一些幽門螺杆菌與胃癌的信息。 幽門螺旋杆菌感染與胃癌 醫學界對該菌與胃部疾病關係的認知較為緩慢，人們一直認為沒有細菌能夠長時間在胃部酸性的環境下生存。幽門螺杆菌是我們已知的一種胃部細菌。 根據流行病學的研究發現，幽門螺杆菌的感染率與社會經濟、衛生環境、[閱讀全文]
白水麗人
旅行足跡，健康生活，飲食營養
博文
(2017-10-06 05:39:14)
上文介紹了幽門螺杆菌的一些情況，以前也寫了《關於胃癌的重要信息》博文，今天補充一些幽門螺杆菌與胃癌的信息。 幽門螺旋杆菌感染與胃癌 醫學界對該菌與胃部疾病關係的認知較為緩慢，人們一直認為沒有細菌能夠長時間在胃部酸性的環境下生存。幽門螺杆菌是我們已知的一種胃部細菌。 根據流行病學的研究發現，幽門螺杆菌的感染率與社會經濟、衛生環境、[閱讀全文]
(2017-10-05 06:55:01)
不良的生活方式和飲食習慣是導致肥胖和過重最重要的因素之一。美國疾病控製和預防中心（CDC）昨天在《發病率和死亡率周報》（MorbidityandMortalityWeeklyReport）上發布的最新報告顯示，不健康的生活方式和飲食不單單影響你的腰圍，而且與許多癌症密切相關，美國所有診斷的癌症40%與過重和肥胖有關。
這個報告再次為美國人敲了警鍾，嚴峻的現實不容人們忽視，據統計在2013[閱讀全文]
(2017-10-04 06:25:36)
最近寫了博文《關於胃癌的重要信息》，從大家的留言裏，發現人們對胃癌的起因之一–‘幽門螺杆菌’有很大誤解，如有評論說：“幽門螺旋杆菌廣泛存在於人類胃腸道，至少在2/3人群中，因此，幽門螺旋杆菌是胃腸道正常菌群的一份子。喝酒，不論白酒還是紅酒，才是傷害胃腸消化道的元凶，也是胃潰瘍胃癌的最危險因素”。這位網友說對了大部分，但視幽[閱讀全文]
(2017-10-03 07:44:35)
美國辛辛那提大學（UniversityofCincinnati，UC）醫學院環境衛生研究人員的一項研究發現，體內錳含量較高的兒童智商較低。該研究發表在提前出版的在線《神經毒理學》（NeuroToxicology）雜誌上。這項研究分析了來自俄亥俄州東利物浦和周邊社區的106名7-9歲兒童的血液和頭發樣本，參與者和他們的照顧者在取樣時都接受了認知評估和問卷調查。研究發現，頭發樣本中錳的增加與全[閱讀全文]
(2017-10-02 05:33:49)
蔬菜是健康飲食最重要的組成部分之一。人們普遍相信，蔬菜做熟後許多營養成分被破壞，但事實並非總是如此，有時候做熟的蔬菜要比生吃更健康。
水果和蔬菜中的許多營養素被包裹在細胞壁裏。烹飪可以將細胞壁打破，使營養釋放出來，這樣我們的身體可以更容易地吸收它們。下麵五種蔬菜應該在做熟後食用，另外告訴您幾個小竅門，如何將其營養和味道充分發揮出來[閱讀全文]
(2017-09-30 05:46:29)
雖然人們越來越推崇食物多樣性的健康飲食，但相當一部分人卻不以為然。有人甚至用自己的身體做實驗，看一看吃單一的食物到底會發生什麽。安德魯·泰勒（AndrewTaylor）就是其中一個人。
安德魯腦洞大開，決定用自己的身體做一個實驗：一整年（2016年）一日三餐吃土豆-地瓜。有幾個事項需要說明：他除了吃土豆和地瓜，有時與豆漿、番茄醬、鹽和草本植物（herbs）[閱讀全文]
(2017-09-29 06:50:11)
你很注重飲食健康，你會想作為雙“保險”，應該堅持吃某種或多種保健品藥片。事實上有些東西你真的不需要，下麵一些保健補品也許在浪費你的錢財，甚至可能對你有害。
1.鈣Calcium
女性經常被告知她們需要更多的鈣。但是如果你的飲食中含有足夠的奶製品，你可能就不需要補鈣了。事實上，在喝牛奶和酸奶的同時，繼續吃鈣片可能是危險的。
醫學專家TasneemBh[閱讀全文]
(2017-09-28 07:57:13)
體力活動、久坐行為，肥胖和飲食等生活方式因素與癌症的關係研究越來越深入，但也常常眾說紛紜，矛盾重重。
加利福尼亞大學,家庭醫學和公共健康係(DepartmentofFamilyMedicineandPublicHealth,UniversityofCalifornia)教授JacquelineKerr等最近在國際著名醫學期刊《柳葉刀腫瘤學》（TheLancetOncology）上發表了一篇綜述文章，通過對219篇相關研究報告的回顧審查，總結出“體力活動,久坐行為[閱讀全文]
(2017-09-27 07:58:53)
國家郵報（NationalPost）報道，歐盟法院9月13日裁定，由於沒有科學證據表明轉基因有害，意大利無權禁止種植轉基因作物。 意大利政府起訴農場主GiorgioFidenato栽培轉基因玉米，理由是擔心該作物可能危害人類健康。（照片：GiorgioFidenato手握轉基因玉米） 但歐洲法院最近裁定，歐盟成員國，如意大利沒有權利禁止轉基因作物，因為這樣做沒有科學依據。裁決指出，歐洲委員[閱讀全文]
(2017-09-26 07:54:45)
當溫飽問題解決以後，人們自然開始關注生活的細節。飲食營養方麵也是這樣。以前，人們關心的是一日三餐，如何獲取足夠的碳水化合物，脂肪和蛋白質，即所謂的“宏量營養物”（macronutrients）。記得小時候，大家賣肉挑肥的買，還有人將用肥肉煉出的白花花“大油”（豬油）當禮物送人。後來，生活富裕了，人們開始熱衷於維生素，礦物質，抗氧化劑等微量[閱讀全文]
