感恩節前一個禮拜，我已經在想感恩節做什麽美食…… 給自己做一個List，需要做什麽菜和買什麽原料…… 因為這次感恩節不單單是兒子回家，還有朋友的兒子也來我家過感恩節（大學放假）。 去了好幾個超市，買了一大堆東西，把家裏另外一個冰箱也開了起來…… 馬卡龍： 兒子說我做的馬卡龍跟麵包店一樣，謝謝兒子的鼓勵！ 生[閱讀全文]
博文
(2018-11-26 14:47:33)
感恩節前一個禮拜，我已經在想感恩節做什麽美食…… 給自己做一個List，需要做什麽菜和買什麽原料…… 因為這次感恩節不單單是兒子回家，還有朋友的兒子也來我家過感恩節（大學放假）。 去了好幾個超市，買了一大堆東西，把家裏另外一個冰箱也開了起來…… 馬卡龍： 兒子說我做的馬卡龍跟麵包店一樣，謝謝兒子的鼓勵！ 生[閱讀全文]
(2018-11-25 13:18:52)
Joyce早餐“店”： 蔥油餅： 自製豆漿 油條 菜肉餛燉 全家福照片： 為了滿足朋友們的需求，加了好多品種： 蟹殼黃 肉粽 赤豆粽 麻球 寧波黑洋酥湯團 素菜包 黑洋酥饅頭 粢飯團 麻醬麵 蝦幹蔥油拌麵 油墩子 糯米肉燒賣 蝦仁燒賣 粢飯糕 鹹肉菜粥 老婆餅 [閱讀全文]
(2018-11-19 12:42:39)
去波士頓那天，在紐約的粵菜館裏買了些點心：麻球，燒賣，叉燒酥。。。 我想買的是蓮蓉餡的小麻球，但是店裏給我的是黑芝麻餡的麻球。 麻球炸的不錯，裏麵的餡感覺一般。 想到冰箱裏還有上次做湯團剩下的黑洋酥餡：可以做一款黑芝麻餡的麻球。 上次湯圓的博文： http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201809/15176.html 以前做過一，二次麻球，做好的麻球過一些時[閱讀全文]
(2018-11-14 17:28:54)
位於馬薩諸塞州的波士頓是美國最古老也最具文化價值的城市之一，是美國東北部高等教育和醫療保健的中心，是全美人口受教育程度最高的城市。 它的經濟基礎是科研、金融與技術—特別是生物工程，並被認為是一個全球性城市或世界性城市。 波士頓總是可以吸引到不少的遊客，因為波士頓擁有非常多著名的學府，比如哈佛大學、麻省理工學院、波士頓學院、布蘭[閱讀全文]
(2018-11-05 14:52:51)
平時，喜歡看美食文章。把喜歡、能做的美食收藏起來…… 到了周末，如果不出門的話，就享受做自製美食的樂趣。 要做的實在是太多了，周末二天時間真的是不夠用。還有胃口也不夠大：吃不了。 上周末做了黑椒牛肉燒餅、金湯小米遼參、剪刀麵、紅燒肉……等。 黑椒牛肉燒餅： 在網上看到上海一個飯店做的一款黑椒牛肉燒餅。想到家裏還有牛[閱讀全文]
(2018-10-30 17:14:21)
業餘時間喜歡寫寫博客，把自己喜歡的美食分享給大家。 上個星期我把上一篇博文《吃到新鮮的茭白和活蝦菇（皮皮蝦）》http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201810/31685.html放到私房裏。 好多網友留言，其中一個網友留言說：“領導一大早看了您的帖子就喊我去法拉盛買皮皮蝦啦……以後不能讓領導看你的帖子了哈哈哈哈!” 哈哈，讀到網友寫的話，我忍不住笑[閱讀全文]
(2018-10-26 12:22:48)
以前在上海吃茭白，是最尋常不過的事了。 要想在美國要吃到茭白，也容易：中國超市裏有賣。 關鍵的是：冰凍的茭白難吃。。。。 上個周末，偶然在“不一樣點心”看到新鮮的茭白：10美金一磅。義不容辭地買了下來。 準備回家做茭白二吃。。。。 新鮮的茭白： 去了皮的茭白：看上去鮮嫩鮮嫩的。。。 把茭白切成絲：刀工還行吧。。。嘻嘻[閱讀全文]
(2018-10-24 18:14:56)
朋友的新工作在紐約下城上班。今天他在朋友圈發了一條信息：“下城上班第一天。感覺好多人。可不可以不要那麽多人。。。”紐約人多，當然餐館、小吃店也超多。店裏的品種也多，吃不過來啦……去年，在紐約長島的一家上海餐館吃飯，就聽老板說，他的一個朋友在法拉盛也開了一家上海餐館。http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201708/31257.html但是我一直都沒有[閱讀全文]
(2018-10-17 17:56:21)
今年回國之前，我曾經寫過一篇博客《回國想探望的二個人》： http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201804/2173.html。 一位是我的姨媽：這次回國特意在上海“老正興”請姨媽和姨夫吃飯。我有寫《回國：在米其林一星'老正興'吃飯》 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201805/30088.html 姨媽和姨夫都是八十多歲的老人了，聽我媽說，他們非常高興我回國能想到要見他們。 [閱讀全文]
(2018-10-15 17:55:45)
平時上班，沒有時間好好做飯。隻有等到周末。。。 不過到了周末，看到微信公眾號說“四川流行的美蛙魚頭鍋來法拉盛了！” 好心動啊！很想去嚐嚐這道菜的，跟先生說，他也想去吃。。。 最後我們二個吃貨忍住，在家乖乖地吃我做的飯菜： 活皖魚二吃：紅燒皖魚和皖魚頭粉絲湯。 新鮮活的皖魚，魚肉有彈性。 紅燒皖魚的做法：把魚先煎一下，加老抽[閱讀全文]
