聖誕小茶食（ShortbreadBites）
配方:
1cup(226g)unsaltedbutter一杯黃油
2/3cup(142g)sugar2/3杯糖
1/2tspalmondextract1/2茶勺杏仁精
21/4cups(318g)all-purposeflour21/4杯普通麵粉
3Tbsp(30g)nonpareilssprinkles3大勺彩色糖裝飾
1/4tspsalt1/4茶勺鹽
做法:
1)“濕料碗”中打發黃油與糖，至顏色發白，質感輕盈蓬鬆。
冬天室溫低的情況下...[
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5.紅莓橘子星星（CranberryOrangeShortbreadStars)
配方:
1cupbutter,softened一杯室溫黃油
1cupsugar一杯糖
1/2teaspoonsalt1/2茶勺鹽
1teaspoonvanillaextract1茶勺香草精
2cupsall-purposeflour2杯普通麵粉
1/2cupfinelychoppeddriedcranberries1/2杯紅莓幹碎
1egg一個蛋
11/2tspbakingpowder11/2茶勺泡打粉
2tsporangezest2茶勺橘子皮碎
...[
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核桃巧克力酥
（WalnutKissesMeltaway)
配方:
23/4杯普通麵粉
11/2杯黃油室溫
11/2杯山核桃碎
3/4杯糖
1茶勺香草精
1/4茶勺鹽
2茶勺檸檬皮碎
做法:
1)濕料碗中打發黃油與糖，至顏色發白，質感輕盈蓬鬆。
2）加入香草精，打勻。
3）粉料碗混合麵粉，與鹽。
4）粉料混合入濕料，加入核桃碎與檸檬碎，揉成麵團。
5）烤箱預熱350F。
6）取一大[
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3.紅絲絨奶酪拇指餅
（RedVelvetCreamCheeseTumbprints)
配方:
紅絲絨拇指餅
1cupbutter,softened一杯室溫黃油
1cupsugar一杯糖
1egg一個蛋
1tablespoonredfoodcoloring一大勺紅色食用色素
1teaspoonvanilla1茶勺香草精
2cupsflour2杯半普通麵粉
3tablespoonsunsweetenedcocoapowder3大勺無糖可可粉
teaspoonsalt1/4茶勺鹽
奶油奶酪裝飾
fr...[
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2.開心果綠茶可可酥(PistachioButtons)
配方:
1/2cupbutter,softened半杯室溫黃油
3/4cupsugar3/4杯糖
1largeegg1個蛋
1teaspoonalmondextract一茶勺杏仁精
1/4teaspoonvanillaextract1/4茶勺香草精
2cupsall-purposeflour2杯普通麵粉
1teaspoonbakingpowder1茶勺泡打粉
1/2teaspoonsalt1/2茶勺鹽
1ounceunsweetenedchocolate,melted1盎司融化不加糖...[
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1.杏子榛子三角餅幹（Apricot-HazelnutTriangels)
配方：
1/3cupbutter,softened1/3杯室溫軟化黃油
1cupsugar1杯糖
1largeegg,roomtemperature1個大的室溫雞蛋
1teaspoonvanillaextract1茶勺香草香精
1-1/4cupsall-purposeflour1又1/4杯普通麵粉
1/2teaspoonbakingpowder1/2茶勺泡打粉
3tablespoonsapricotpreserves3大勺杏子醬
1/3cupbutter,melted1/3杯融化黃油
2tablespoonswater2大勺水
3/4c...[
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還有一周就是聖誕節啦！小饕給大家分享幾種不常見的聖誕餅幹。不論是自己吃，帶去party，還是包裝好送給朋友，都是非常好的選擇。1.杏醬榛子三角餅幹（Apricot-HazelnutTriangels)這款餅幹，外形新穎，口味層次豐富，有杏子醬的甜蜜，帶著榛子的堅果香氣，黑巧克力的微苦，中和了甜。大家還可以用喜歡的果醬與堅果搭配出最完美的口味。2.開心果綠茶可可酥(PistachioButtons)這款[
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今天小饕繼續分享兩款美味的風味年糕：“桂花紅糖糍粑”和“豆沙年糕春卷”1.桂花紅糖糍粑自己做的糍粑非常粘糯有韌性，有嚼頭。建議邊做邊吃，趁熱蘸著滴滴答答香濃的紅糖汁，帶著金黃的桂花花瓣，在舌尖上綻放出柔軟，甜蜜，芬芳。外麵數九寒天，大雪封門，吃這麽一碗，會一下子回到小時候盼望過年的心情。原料：糯米150克紅糖30克熟黃豆粉50克（或[
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新鮮的herring魚身銀白發亮，一點不腥，但必須馬上處理。這魚如果沒及時處理，再吃就會腥。我們這裏每年有個慈善捐款活動，今年是給兒童癌症患者的。一個order是20磅，所以需要很快速的處理方法。一鍋魚去頭去鱗去內髒。然後BRINE（鹽水浸泡），這一步可以幫助保鮮來不及處理的魚2-3天。 1/4cupkoshersalt 4cup水 加入一個切碎的洋蔥，煮開冷卻後，加入清理好的魚。 放入冰箱[
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說到年貨，小時候最喜歡的就是甜甜糯糯的年糕啦！不論是紅豆沙的，大紅棗的，還是核桃白果，撒滿青紅絲芝麻的甜年糕；還是南方的水磨年糕，用韭黃肉絲炒了，排骨醬油炸了，毛蟹蟹黃拖了，啊呀呀，都是饞死人的呀！
今天介紹兩款風味甜年糕：綠茶紅豆年糕，和紫薯椰汁年糕。
1.綠茶紅豆年糕
原料:
糯米粉200克
澄粉10克
綠茶粉4克
蜜紅豆適[
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