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又到了櫻花怒放時節,不去賞花簡直就是浪費,唯一的一個休息日背著照相機去了一個相對人少的公園----濱離宮恩賜公園,比起滿眼的人頭來說,不如靜靜欣賞。濱離宮恩賜公園從前是德川將軍家的庭院,有引入了海水的潮水池子和二個野鴨子場的江戶時代的庭園。
野鴨子
很美
濱離宮恩賜公園離著名的魚產批發市場築地不過幾百米的距離,大老遠的來了,不去築地[閱讀全文]
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(2009-04-05 16:15:29)

雖然沒去過馬來和新加坡,但是對肉骨茶卻獨有情忠,每每看大家
做來便想自己也試試,但終因調料不全放棄。
後來看到某人說,隻用大蒜胡椒醬油便能成就一碗肉骨茶,頓時明白,
做事情不能太較真,要不這輩子恐怕都吃不上一碗肉骨茶了。
家裏的燉湯料其實還是很多的,黨參、當歸、桂圓、紅棗、肉蔻、桂皮、
花椒大料都有,大蒜胡椒更是家庭必備,拿[閱讀全文]
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(2009-04-05 16:03:17)


上周末去有樂町的比酷卡梅拉,買了三樣電器,電動牙刷錄音筆和這個酸奶機。買回來就馬上做了酒釀,因為溫度可調,容器的容積也很大,除了做酸奶,還可做好多恒溫發酵的東西,比如酒釀。我沒有很費勁的去蒸糯米飯,就用我帶回來的大米飯用酒曲拌均勻就放進去發酵,24小時就有酒滲出,超級好用啊。
東芝出品,9980日元,內膽很大,可以做好多酒釀,比我前些日[閱讀全文]
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我本來是個很愛吃雞的人,從前上班曾經在王府飯店的職工食堂吃工作餐,餐餐都是雞,紅燒大雞腿一人一個,吃到頂,以後看見雞就打鳴,往上翻雞屎味兒,從此再也不吃雞。好在我這個人愛吃,看見別人做好吃的就也想吃,而這個香酥照燒雞翅膀被櫻提了N多次,次次看得我流口水,按耐不住去了超市買了2合。一盒隻有4個翅膀還不過我折騰得,所以買了2盒。我很喜歡櫻的[閱讀全文]
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(2009-03-17 00:07:59)

領導回北京公幹,交待任務若幹,甜酒曲、孜然粉、大料、桂皮、茶樹菇、烤麩等等,帶回滿滿一大箱子,又可以在日本堅持一段日子了。稻香村的點心是表姐給買的。
稻香村的點心,即解饞又解鄉思
我最愛的天府鹹幹花生,老媽給買的
看到賣花布的,這塊越後織很古樸,980呀!咬牙買。
迫不及待的做了真正的烤麩
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(2009-03-11 00:54:29)

這個菠蘿飯要多簡單有多簡單,炒飯都會吧?那就齊活。葷的素的都好吃,您要放點蝦仁就更美了。我用了一小根香腸,炒飯的時候用微波爐叮了2分鍾的鬆子,最後放進菠蘿粒,撒上鬆子,吃吧您哪。
米飯都得色出去了沒看見。
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住的地方附近有2家中國物產店,競爭還算激烈,我剛在一家買了羊排一公斤800日元,轉到第二家人家告訴我他家720,當然下次買便宜的,無故被賺走80塊,有點不爽。看文怡強烈推薦辣燜羊肉,除了辣椒沒放以外----家屬嗓子還沒好,其他一絲不苟嚴格照方操作,當然名字也被我改成紅燜羊排。叫了他的回民同事來吃,一大鍋羊排隻剩下一塊肉和幾塊羅卜,看的出來吃
美了[閱讀全文]
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「FOODEXJAPAN/國際食品・飲料展」は、アジア最大級の食品・飲料専門展示會です。1976年より毎年開催している本展示會は、2009年で34回目を迎え、出展者・來場者雙方のビジネス拡大に絶好の場として、毎回関係各位から高い評価を得ています。
私たちは、“食”にかかわる最新情報の提供と、より良いサービスの提供を通じて、食品業界の更なる発展に貢獻[閱讀全文]
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(2009-03-01 22:50:32)

上個禮拜天和多年不見的老同學見麵,選了她家附近的一家海鮮居酒屋。老同學高中畢業就來日本了,幾年前開了一個斯納庫,掙不著大錢也基本不用操大心就可以保持溫飽,算是很不錯了。關於斯納庫,大概就是我們的夜總會?或是有陪酒小姐的卡拉OK?一般不提供飯菜,隻有下酒的幹果小吃,客人來這裏喝酒解悶散心的地方,原則上不提供色情服務,小姐隻是陪客人喝喝酒[閱讀全文]
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(2009-02-28 02:16:35)


羊肉做不好會很膻,爆炒羊肉多半不會用澱粉上漿,那羊肉怎麽做才能既嫩又
不會膻呢?經過我長期實踐總結出了一個妙方,那就是加番茄醬!還是很久很久以前在家做烤羊肉串,忘記是哪裏的菜譜,上麵說羊肉醃製時要放番
茄醬,當然還有鹽胡椒辣椒孜然之類,烤的時候那叫一個香啊!孜然是我同學的爸
爸從新疆帶回來的,和北京超市裏賣的奏是不一樣,那叫[閱讀全文]
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