博文
(2008-02-01 01:51:12)
豬肉切成塊，加點鹽，直接倒上一瓶黃酒，文火45分鍾，直到黃酒幹掉就好了。也是這麽簡單。
昨天那個醋溜白菜被大家當笑話看。其實都是認真的。兩道菜的做法雖然簡單，但都是人家的家傳。昨天那個雖然極端，但其實個人可以根據自己的度量適當調整酸度的，不要太教條。昨天的帖子還有人求我加點麻油，就是不加，因為有紅燒肉等著。今天這個做法是我一個滿[閱讀全文]
(2008-01-30 21:26:12)
白菜切成片，加點鹽，直接倒上半瓶醋，浸泡半小時，就可以吃了。很簡單。
實話講，這個做法是本壇的某個網友做的。他要是看見了肯定知道我說的是他。
當時一起吃的還有幾位女士，她們都覺得難以下咽。問她們為什麽不吃，她們回說“我們正在努力吃啊。”大家笑了一陣，問我對這盤菜的看法。我說“這是一道非常有特色的菜。”當時大家都說我說話圓滑，[閱讀全文]
(2008-01-30 00:26:45)
放糖是為了讓肉變嫩。雖然人們總一起說“鮮嫩”，好像是一回事，其實不是。鮮，從化學上講，來自於穀胺酸（味精），海鮮，魚，蛋都含有大量這個東西。所以，上述食物，都不需要加鮮。而糖，與蛋白質結合，使肉類變軟，叫嫩。另外澱份，因為也屬於糖類，所以也有這個作用，（當然它也有融合味道的作用，常常用於難入味的豆製品和肉的混製食物。）
因為海鮮通[閱讀全文]
因為海鮮通[閱讀全文]
(2008-01-29 22:40:22)
一，祖國一詞用得不是很恰當。祖國，顧名思義乃祖先之國。唐娜雖然加入韓國，但他的祖國還是中國。這和中國講籍貫（或祖籍）是一樣的，通常是爺爺輩所在的地方。所以雖然我本人有東北的戶籍，卻是南方某省人。胡錦濤雖在江蘇長大卻是安徽人。
二，體育，是用來交流的，最終目的是為了增進友好。所以我讚成中國的教練，隊員出國，提高對手的水平，給大家帶來[閱讀全文]
二，體育，是用來交流的，最終目的是為了增進友好。所以我讚成中國的教練，隊員出國，提高對手的水平，給大家帶來[閱讀全文]
(2008-01-28 02:27:23)
我覺得一談平等就講家務是很可笑的。嚴格來講嘛，在外掙錢也是家務。
之所以談家務，還是因為大家都沒有多餘的精力去做家務了。所以這種情況應該配合家政服務來解決。
所以我的意見是，如果兩人都覺得自己沒有精力再做家務，不妨把家務社會化。
所以，平不平等並不反映在誰做家務比較多上麵。這是對平等的片麵理解。如同過去總把第三產業當作“伺候[閱讀全文]
(2008-01-16 21:00:40)
這是個惡心貼,每次看了都想嘔。
真想看看這說教的人長什麽樣。
都什麽社會了，還把自己當聖人。隻要不違背良心，不違背法律，怎麽要求自己各隨其便。
真要覺得自己某種行為值得推廣，就不要扭扭捏捏。自己光明正大大地做出來，不要害怕別人學。
既然是讓座，就不要假裝，要敢於影響別人。雖不必誇張，也不必象作賊。
通篇給人假假的感覺，好像有一[閱讀全文]
真想看看這說教的人長什麽樣。
都什麽社會了，還把自己當聖人。隻要不違背良心，不違背法律，怎麽要求自己各隨其便。
真要覺得自己某種行為值得推廣，就不要扭扭捏捏。自己光明正大大地做出來，不要害怕別人學。
既然是讓座，就不要假裝，要敢於影響別人。雖不必誇張，也不必象作賊。
通篇給人假假的感覺，好像有一[閱讀全文]
(2008-01-16 20:58:38)
1、遇到乞討者：遇到要錢的就給他（她）點飯，遇到要飯的就給他（她）點錢。
2、上車遇到老弱病殘、孕婦：讓座的時候別動聲色，也別大張旗鼓。站起來用身體擋住其他人留出空位子給需要的人，然後裝作下車走遠點。人太多實在走不遠，人家向你表示謝意的時候微笑一下。
3、雨雪的時候、天冷的傍晚或者是雪天的傍晚，遇到賣菜的、賣水果的、賣報紙的剩的不多[閱讀全文]
2、上車遇到老弱病殘、孕婦：讓座的時候別動聲色，也別大張旗鼓。站起來用身體擋住其他人留出空位子給需要的人，然後裝作下車走遠點。人太多實在走不遠，人家向你表示謝意的時候微笑一下。
3、雨雪的時候、天冷的傍晚或者是雪天的傍晚，遇到賣菜的、賣水果的、賣報紙的剩的不多[閱讀全文]
(2007-12-22 14:58:13)
其實上麵有表演節目本來也沒錯。隻是不該搞什麽詩朗誦，有個樂隊什麽的陪襯一下就好了。大家還是照樣聊自己的。
如果真的要搞詩朗誦也不是不可以。應該有主辦者特意提醒一下，下麵有這麽個節目，請大家暫時安靜下來欣賞一下。
這件事應該說，確實是這樣，確實是這樣有不夠周到的地方。
但讓事情變得難堪我們的那位記者其實才是真正的罪魁禍首。由於[閱讀全文]
(2007-12-15 04:26:11)
這說起來話就長了。
前些日子看到不少關於科學偽科學，科學宗教之類的討論。
關於“科學“是什麽玩意，搞科學的最清楚。
我的看法有幾點，
1。科學的思維體係（包括你說的分析推理）是漏洞的
2。科學的思維體係雖不完美，但它是人類思維能力下最可信賴的思維方式。
專門針對第一點，回答你的問題。
人們說邏輯的分析推理，有兩種模式，歸納，[閱讀全文]
前些日子看到不少關於科學偽科學，科學宗教之類的討論。
關於“科學“是什麽玩意，搞科學的最清楚。
我的看法有幾點，
1。科學的思維體係（包括你說的分析推理）是漏洞的
2。科學的思維體係雖不完美，但它是人類思維能力下最可信賴的思維方式。
專門針對第一點，回答你的問題。
人們說邏輯的分析推理，有兩種模式，歸納，[閱讀全文]
(2007-10-23 18:28:15)
我覺得你的思維方式首先就不對。別人有就沒有問題的嗎？
舉賢選能，是不是太子黨是沒有關係的。關鍵是不能搞成封閉的圈子。
團派與太子黨派相比，各有優點。團派的人，因為成長經曆和社會背景的關係，乖巧有餘，個性不足。太會看人臉色行事，讓人覺得難有強烈的領袖氣質。說得不好聽，有一定的奴才相。但它天然的優點，是這個團體是開放的，不同階層的人[閱讀全文]
舉賢選能，是不是太子黨是沒有關係的。關鍵是不能搞成封閉的圈子。
團派與太子黨派相比，各有優點。團派的人，因為成長經曆和社會背景的關係，乖巧有餘，個性不足。太會看人臉色行事，讓人覺得難有強烈的領袖氣質。說得不好聽，有一定的奴才相。但它天然的優點，是這個團體是開放的，不同階層的人[閱讀全文]
