菲兒天地

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父親節想請老公出去吃飯,他平常喜歡節日出去吃,無論什麽節日或是誰過生日他都會忽悠大家出去吃,這次卻是回絕了我,說度假時外麵吃太多,煩了,要吃自己做的。切,要求還挺多,那就做吧。
早飯
她做的,紅莓almond,自己做的橘子汁
她暑假要麽出去吃,不然在家都是自己做,也好,為上大學做準備
她做的洋蔥菠菜雞蛋餅
午飯
她做的[閱讀全文]
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在外麵旅行吃飯真是個問題,早晨酒店有,還好,中午在山上趕路,就是公園裏隨便吃,黃石公園裏的東西說實話實在是不好看也不好吃,還不便宜,晚上我們一般就會找地方好好吃一頓,這家是在Idaho,以土豆出名,但是我們卻沒有去專門吃土豆。:)我們來時是吃的日本飯,走時經過吃的泰國飯,雖然算不上特別的正宗,但是也算不錯的了。
女兒在家裏就比較喜歡泰[閱讀全文]
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想著回到家的第一頓飯就是自己做個清淡的蔬菜湯,這十來天在外麵實在是吃太多了。
戒百肥已經好多年了,原來去Vegas總是會和LG和女兒一起去凱撒吃一頓的,花樣比較多。這次我決定不和他們去吃,前一天他們自己去的凱撒caesarspalace。
搬到LG喜歡的Wynn住時,酒店送了一頓午飯,我在鬥爭要不要去,最後女兒鼓動說看這裏很漂亮,都是鮮花點綴,你就和我們一起去吧[閱讀全文]
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以前聽朋友說她家愛做意大利麵,原因是因為女兒愛吃,我當時很有點不以為然。剛來美國不久,不要說是意麵,就是連披薩也是不愛的,那個酸酸帶股怪味的醬,太不是我的菜了。
很多年後有了女兒,才知道這個小祖宗是不太愛吃中餐的。現在大了更慘,幾乎就是以意大利麵為生,我也就不得不跟著她的節奏跑,而且開始理解了朋友說的為什麽她愛做意[閱讀全文]
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出去旅很容易對美國飯厭倦,我們總是會用GPS找好一點的中餐館,然後先生會建議我們去吃越南的Pho,那是他的心頭之愛,這兩天又去了一次。回來後一般他都會要我學著做給他吃。
做這個Pho,湯底是個很講究,然後生的用滾燙的牛肉湯燙的生的薄牛肉片也很挑戰。琢磨了幾次,我找到了一個變通的做法,味道很不錯。
先熬牛骨湯:
用牛尾熬湯,牛骨最好[閱讀全文]
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誰都知道慈禧太後的奢華是出了名的,曾經禦宴上有鴨舌羹、白蒸鴨仔、燒花鴨、燕窩萬字全銀鴨子、燕窩無字白鴨絲、燕窩疆字口蘑鴨湯等,又聽史料上說,袁世凱保持了對宮廷菜的熱愛,凡是慈禧喜歡的,他都喜歡,特別是清蒸鴨子,聽說這道菜也是乾隆皇帝的最愛。
不過袁世凱的做法與慈禧時代的有差別,清蒸鴨子的鴨子是袁世凱專門飼養的,采用的是填[閱讀全文]
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做一個yummy的愛情羊肉串!
每次要給美國朋友正式介紹中國的文化時,就不敢隨便憑記憶瞎扯,會去網上稍微查一下資料再去講,但也不想講得太複雜,也就是簡單的概括一下。
端午節始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年曆史,有很多的傳說,其中最普遍流傳的就是源於紀念屈原,屈原是春秋時期楚懷王的大臣,倡導舉賢授能,受到排擠,語文課時讀過他流[閱讀全文]
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王爾德說人生就是靠愛情的片段拚湊起來的,而不同年代的人對愛情會有完全不同的詮釋。
張揚的小說《第二次握手》,是文革期間流行的手抄本代表作,曾經代表了一代人的感情,是那個年代第一次把愛情放到了桌麵上來談的文藝作品。
由徐靜蕾,李亞鵬主演,王菲唱主題曲的《將愛情進行到底》中70後初遇見曾經的暗戀時說:“很多年以後,還能回憶[閱讀全文]
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筍不僅僅是我的心頭大愛,也是文人雅士經常津津樂道的對象,梁實秋在《雅舍談吃》中寫了一篇關於《筍》的文章,從詩經說起,然後是唐朝的杜甫,宋朝的蘇軾對筍的熱愛,最後是他自己的親身體會,真是談古論今,把吃筍寫得淋漓盡致。 至於朋友喜歡的清代畫家吳昌碩更是把吃筍低到了塵埃,他將各種吃法娓娓道來,極盡想象,把人的味蕾全部都激活了,讓[閱讀全文]
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龍蝦第一次聽說大概是老爸80年代去澳洲出差的時候,那個時候老爸還很帥呢,看他的照片有做直升飛機的;有海邊吃澳洲大龍蝦的;還有左邊站個澳洲表演的舞女的,很是驚豔。:)
後來90年代時在上海也開始留行吃龍蝦,一蝦三吃:生吃;蔥薑龍蝦;龍蝦粥,不過價格真是不菲,說是波士頓的龍蝦。後來到了美國後波士頓的我們去吃了,不過說實話我到現在也沒太[閱讀全文]
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