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博文
(2009-03-26 18:18:12)
(2009-03-18 16:04:09)
啤酒醬燒豬肘子老公盯這個肘子很久了，每次都被我斷然拒絕，理由當然是太肥。終於某天陰差陽錯買了一個躺在冰箱裏，不做不行，才查找東坡肘子的方子，我喜歡放香料，所以做的時候就任意發揮成啤酒醬燒豬肘子，味道太好了，居然一點都不肥膩，肉皮吃起來香糯可口，美容那是當然的了！老公很鬱悶，肉皮都被我搶光。
做法：
1．將肘子洗淨擦幹水分後，鍋裏放[閱讀全文]
(2009-02-20 14:38:35)
麻辣的誘惑
記得N年前在成都玉林的三隻耳吃火鍋，一進門就發現一桌老外，當時很是意外，心裏想老外到了成都也愛上吃火鍋了？每次我總要向小妹再三叮囑：請做微微微、微微微辣哦！可是大廚師們的微微微辣還是很辣的。我猜大師傅的手已經習慣了，總是忍不住大把抓海椒、花椒。弄得咱邊吃邊招呼小妹要茶水，最後懇求小妹提一壺放邊上得啦！辣得跳腳，麻得舌頭[閱讀全文]
(2009-02-02 12:40:06)
麵食處女秀
一直以來都以為能做好麵食才可謂高手，白案相對於紅案來說更顯功夫。不說別的，揉麵就得有把勁兒。好在有了麵包機，這活兒又省不少。可是每每看到麵食的帖子，都口水直冒，剛想試上一把，一看幾杯外加幾茶勺的就頭暈，還是買來吃簡單。有一次買回來的材料放了許久還是送人了，看來我是不會碰麵食的。
生活有時候充滿了奇跡，新的一年突然來了[閱讀全文]
(2009-01-26 12:07:09)
拜年嘍！秀秀我家的年夜飯
醬香排骨
這是我的看家菜，太香了，以至於每次做多少都會被搶得光光。為了少吃些肉肉，經常改做蒸排骨，這樣可以多吃幾頓，現在不是過節嘛，開戒啦…
做法：
1.選子排骨切好，飛水，衝洗後控幹水分。
2．少量油，下薑米和排骨，中途加塊冰紅糖，中火炒至排骨變黃色。
3．加八角，桂皮，生抽，老抽，醋適量，水淹沒排骨[閱讀全文]
(2009-01-09 15:10:19)
酒釀小圓子
印象中媽媽做的酒釀，就是一個土陶盆，蓋上一塊布和木頭蓋子，被厚厚的棉被包著，可是從沒有看見媽媽做酒釀的過程。其實媽媽也很少做酒釀，因為家中人口少，三姨家人口多，好像做鹹菜，血豆腐，酒釀等等，都是三姨做好了送來。三姨很了不起，培養得個個都是好吃不會做。以前過年都會往三姨家裏跑，一定有涼粉，涼麵，糖麻花，酒釀吃。
老公愛[閱讀全文]
(2008-12-31 13:52:19)
推薦豆米粑
每逢佳節倍思親，過節的時候倒騰點小時候愛吃的小吃，是一件挺開心的事。這裏的大俠們個個身懷絕技，可是還沒有發現過做豆米粑的，所以把它寫出來，推薦給大家。豆米粑外焦裏糯，有點淡淡的豆香味，咬一口就象回到外婆家。
做法：
a.400g蠶豆瓣，超市有冰凍的賣。
b.300-400g糯米粉，喜歡豆豆多的就少加粉。
c.放適量糖，喜歡甜的就多加糖，[閱讀全文]
(2008-12-28 11:48:10)
簡單的節日晚餐
過節的時候，想來想去也想不出什麽東西特別好吃，現在的生活是不是太好了，天天都在過節，所以過節時就簡單點吧。
蒜泥肚尖：將肚尖用一點醋幫助，衝洗幹淨後，放鹽，八角，桂皮，花椒，薑蔥，料酒，煮到筷子可以插進去，撈出放涼切片，放蒜泥，香油，醬油，一點糖和味精，拌勻，撒上蔥花即可。喜歡吃辣的，放紅油更美。
美味一定要配[閱讀全文]
(2008-11-26 16:32:37)
漂亮表姐
從前沒有計劃生育，每家都有5，6個孩子，這樣算下來我的表姐表兄就有一大群。這個表姐算是年長裏麵的幾個之一，大眼睛，大臉盤，五官標致端莊，她最漂亮，這是大家都公認的。表姐個高，身材極勻稱，長發及腰，笑起來的時候，眼睛和酒窩象蜜糖一樣甜，她的鼻子很有骨感，上鏡頭一定是絕佳的新聞主播人選。可是，這樣一個天生的美人坯子，命運卻是極[閱讀全文]
從前沒有計劃生育，每家都有5，6個孩子，這樣算下來我的表姐表兄就有一大群。這個表姐算是年長裏麵的幾個之一，大眼睛，大臉盤，五官標致端莊，她最漂亮，這是大家都公認的。表姐個高，身材極勻稱，長發及腰，笑起來的時候，眼睛和酒窩象蜜糖一樣甜，她的鼻子很有骨感，上鏡頭一定是絕佳的新聞主播人選。可是，這樣一個天生的美人坯子，命運卻是極[閱讀全文]
(2008-11-25 15:34:16)
回國吃喝篇—北京2（結局篇）
到北京，一定要上全聚德，因為我最愛吃烤鴨。
前門大街
全聚德
這裏吃烤鴨要提前預約，隻好吃這種快餐式的，先解決一下嘴巴吧！後來又吃了鴨王等，還是覺得全聚德好吃！
在北京，當然要去後海酒吧一條街湊湊熱鬧。坐在湖邊吃飯，點上燭光，很浪漫。
後海
炒臘肉
讓豆腐
厥根粉
黃瓜沾醬
三鮮幹鍋
蔥[閱讀全文]
