DevoutCoffee
37323NilesBlvd
Fremont,CA94536
☎(510)744-5189
2011年，幾位年輕人從Craigslist買了一個BBQ烤爐。 經過簡單的加工，用來烘焙咖啡。 因為烤出來的咖啡豆很受歡迎，親友們慫恿開咖啡店。 於是2012年，在複古氣息濃鬱的 Niles 小鎮開了DevoutCoffee。 … 人說DevoutCoffee是東灣最好的咖啡店。 其獨特的手衝咖啡，口感很滑… ...[閱讀全文]
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(2024-06-17 21:05:27)
DevoutCoffee
37323NilesBlvd
Fremont,CA94536
☎(510)744-5189
2011年，幾位年輕人從Craigslist買了一個BBQ烤爐。 經過簡單的加工，用來烘焙咖啡。 因為烤出來的咖啡豆很受歡迎，親友們慫恿開咖啡店。 於是2012年，在複古氣息濃鬱的 Niles 小鎮開了DevoutCoffee。 … 人說DevoutCoffee是東灣最好的咖啡店。 其獨特的手衝咖啡，口感很滑… ...[閱讀全文]
(2024-06-17 08:12:04)
TheBungalowKitchen-Tiburon
5MainStreet
Tiburon,CA94920
☎(415)619-6474
名廚MichaelMina，埃及出生，獲獎無數。 在全球擁有超過40家餐館，其中不乏米其林星星… Mina廚師誓言要在Tiburon開一家能與Napa相媲美的高檔餐館。 美食評論員說該餐館風景無敵，服務無雙；但相對於如雷貫耳的廚神來言，食物似乎有點平淡… … 晴空萬裏，一路[閱讀全文]
(2024-06-10 21:11:21)
金海灣漁港
GrandGoldenBaySeafoodRestaurant
34348Alvarado-nilesRoad
UnionCity,CA94587
☎(510)487-8882
我家親戚的後廚，位於Newark的港灣漁邨，易手了。 初聽有些吃驚，想起最後一次光顧，服務和成品都不到位，也在情理之中。 很多老顧客轉戰永和旁邊的金海灣，最近有八五折… … 金海灣的裝潢，光鮮亮麗，YanCanCook也來做過廣告… ...[閱讀全文]
(2024-06-10 20:31:46)
南歐餐館有烤全魚，通常用Branzino烹製。 魚肉烤得金黃酥香，刺不多，老人也可享用。 剛好在Costco看見這種魚。農場養殖，每包三條。 也想試試運氣。 以前蒸魚，隻需處理幹淨。 這次還多了去骨、去刺的步驟。 解刨學不是我的強項。 折騰了一番，看起來似模似樣。 加了幾種幹調料，還有防止沾粘的油。 魚肉鮮嫩，表麵有少許酥，不腥&he[閱讀全文]
(2024-06-07 15:52:20)
AmamiSushi
46228WarmSpringsBlvd,Suite444
Fremont,CA94539
☎(510)573-3831
日語Omakase,翻譯成Ileaveitupto you，即是固定價格，由廚師安排一套高級壽司/魚生/小菜… 別小看這幾碟小菜，收費從幾十到過百美金不等。 最誇張的是位於中半島的Sushi Yoshizumi，米其林一星，每位$325.00，不包括銷售稅和小費。 據說店裏隻有8個座位,老板主廚，老板娘跑堂...[閱讀全文]
(2024-06-04 20:19:57)
以前喜歡靚粥一世的裹蒸粽。後來因為買的人多，僅限堂食。 再後來，有人吃拉了肚子，就沒有再再後來了… 疫情爆發後，老板退休了，現在是兒子在管理。不知怎的，沒有想去的欲望… 禦景園 位於Sunnyvale的禦景園有裹蒸粽。 隻能外賣，隻收現金，每個$28.00… L都聽愣了。我連著重複了三遍，才緩過勁來。這麽貴！ 不想開車去三[閱讀全文]
(2024-06-01 15:52:22)
LayangLayangMalaysianCuisine
181WCalaverasBlvd
Milpitas,CA95035
☎(408)263-6788 我指著門口的特價牌說Kangkung不是蕹菜嗎! 旁邊一位男士，操著南方口音，說是蕹菜，隻有馬來西亞來的人知道是什麽。 我會心一笑，老廣也知道…
接近正午，大約有三、四桌客人。走的時候有十桌。 大部分是合家大小，有些是祖孫三代…
用英語點菜，餐具隻有勺跟[閱讀全文]
(2024-05-30 08:23:03)
PatisserieRotha
1051SanPabloAve
Albany,CA94706
☎(510)529-4704 位於Albany的PatisserieRotha。 老板是越南華僑，曾在巴黎著名的EcoleFerrandi學習法式Pastries，師從享譽國際的PierreHermé，回來開了法式糕點坊(Patisserie)。 每周營業四天： 周四:早上7:30到早上11點 周五:早上7:30到早上11點 周六:早上8點到早上11點 周日:早上8點到早上11點 沒做過廣告。...[閱讀全文]
(2024-05-27 21:45:39)
DumplingHours
2505SandCreekRoadSuite112
Brentwood,CA94513
☎(925)516-5888 DumplingHours沒有中文名，想了半天也不知該突出小籠包還是生煎包。 因為店裏用蒸籠做裝飾，所以大概是小籠… 其實，本廣東人更喜歡生煎，香口。 … 在灣區，評論生煎包有兩套標準。 一種講究色、香、味，偏重性價比。其中的佼佼者當屬Sunnyvale的上海生煎館，但服務質量[閱讀全文]
(2024-05-25 18:09:46)
OsteriaToscana
247HamiltonAve
PaloAlto,CA94301
☎(650)328-5700 餐館位置很好。樓上是酒店，離UniversityAve隻有一個街口。
室外用餐區，留出人行道…
室內播放著爵士音樂，好久沒聽過了…
拱門，飄窗…放眼皆是意大利建築元素，仿佛置身托斯卡納的庭院 到處是酒、酒櫃、酒架… … 在意大利，osteria是酒吧的意思，隻供應簡單的[閱讀全文]
