2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
37323 Niles Blvd
Fremont, CA 94536
☎ (510) 744-5189
2011年，幾位年輕人從 Craigslist 買了一個二手 BBQ 烤爐。
經過簡單的加工，用來烘焙咖啡。
因為烤出來的咖啡豆很受歡迎，親友們慫恿開咖啡店。
於是2012年，在複古氣息濃鬱的 Niles 小鎮開了 Devout Coffee。
…
人說 Devout Coffee 是東灣最好的咖啡店。
其獨特的手衝咖啡，口感很滑…
一進門，嚇了一跳，仿佛走進某家工廠的咖啡室。
地板髒髒的。
家具仿佛是從二手店淘來的，廉價、粗獷…
來自 La Kalidad 的 pastries，說是每天新鮮出爐。
La Kalidad 是 Daly City 一家很小的菲律賓麵包坊，疫情後才開業…
他家的紫薯羊角包很受歡迎。
菜單很簡單，我選了第一項，Latte。
…
看著咖啡師提著一壺熱水，轉著圈淋到咖啡粉上。
液體經過篩子，流到下麵的杯子裏。
旁邊的男士負責打泡沫，拉花…
…
以為工業革命把人類從簡單、重複、繁瑣的體力勞動中解放出來，
誰曾想過手衝咖啡會比咖啡機更受青睞。
或許就是要給顧客這種複古的感覺…
到處是咖啡主題的商品…
後院
Latte($6.50) — 不甜，有濃鬱的咖啡香…
星巴克的咖啡大約$5.00多，這家貴一些。
至於咖啡滑，本人好像沒喝過不滑的咖啡…
