簡單的橘子蛋糕
秋天了，橘子開始上市了。。做一個簡單的烤點。。每次翻雜誌，一是看有什麽合時令的新烤點，二是看看難易程度。。。
做的時間：1小時20分鍾。含量：蛋白3.2克，脂肪14.5克，碳水化合物25.4克。材料：125克黃油回軟切小塊塊。。。2蛋黃+1雞蛋的蛋清液---我後來加的，因為我用的是中號雞蛋，不是大號的雞蛋，攪拌後，混合物有點發幹。這個可以最後[閱讀全文]
sasha
涅瓦河的天空
博文
(2008-10-09 00:18:54)
簡單的橘子蛋糕
秋天了，橘子開始上市了。。做一個簡單的烤點。。每次翻雜誌，一是看有什麽合時令的新烤點，二是看看難易程度。。。
做的時間：1小時20分鍾。含量：蛋白3.2克，脂肪14.5克，碳水化合物25.4克。材料：125克黃油回軟切小塊塊。。。2蛋黃+1雞蛋的蛋清液---我後來加的，因為我用的是中號雞蛋，不是大號的雞蛋，攪拌後，混合物有點發幹。這個可以最後[閱讀全文]
(2008-10-09 00:14:16)
咖喱雞塊：
買了9個小個的雞肋架4個洋蔥頭，切碎。薑片4個花椒，丁香若幹。鹽大4勺。話梅3顆冰糖7顆高湯2碗椰奶或者牛奶1杯做法：記得以前最愛看的節目，就是料理東西軍，尤其是用料考究，用量精確，做出極致，連不會做飯的人看了，都會有衝動去廚房比劃幾下。記憶沒有怎麽剩下，就記得手工翻炒到洋蔥化掉。。試著做了一個咖喱醬。1.油熱3成，放咖喱10克，花椒[閱讀全文]
(2008-10-04 11:47:10)
培根生菜
培根煎熟，然後將洗淨生菜，入鍋一起炒1分鍾。
上周上傳網站的問題，補上上次的圖：
蘑菇型cottagechease
過程：
1將蒜泥，香菜末，室溫回軟的黃油，cottagechease250g，混合。
2做成蘑菇腿的樣子。
3將西紅柿，從根部去掉裏麵。然後倒扣在蘑菇腿上。
4用蛋黃醬點綴蘑菇表麵。
炸茄盒
過程如圖：
分享關鍵：
1雞蛋，澱粉，麵粉調糊[閱讀全文]
(2008-10-04 11:45:30)
一堆半成品，找找家裏一些幹貨，簡單很快的做了幾個小菜。。
成品的材料有：熏雞翅，油悶筍，，木耳，香菇，現成的五花肉的火腿，黃花菜，萬年青（開水泡2-3分鐘）
1雞翅和油悶筍燉了30分鐘。
2由圖可見，木耳，木耳，香菇，現成的五花肉的火腿，黃花菜，一起翻炒20分鐘，出油悶筍的香味為止。
4鮑貝的罐頭，做了一個西紅柿雞蛋湯
鮑貝在高湯或者清水[閱讀全文]
(2008-10-01 05:24:37)
一西點：檸檬蛋糕。。。感冒發燒抵抗力低下的同學，可以多吃檸檬。。我一般蜂蜜加檸檬喝，喝完以後檸檬就不很酸，奶酪+麵包+檸檬直接吃下。。最近有點感冒發燒，天天吃檸檬蜂蜜的。。正巧雜誌介紹一個檸檬的點心。。越呆越顯得有病，不如下地幹活，渾身輕鬆。。
原料：1：100克黃油回軟175克篩過的麵粉2大勺白糖一個蛋黃一小撮鹽2：6個雞蛋250克白糖5個檸檬---我[閱讀全文]
(2008-09-26 04:33:34)
大概每周都必要熬粥熬湯，給家人做的海參湯，鮑魚粥，奶酪沙拉--西紅柿杯。
一海參湯：炒海參：
準備工作：
1高湯家裏隨時熬的，煲雞湯10小時以上。。。（我的雞湯熬了20來個小時，雞都沒魂了。——！）
2幹海參一根，放保溫瓶子發。切忌：保溫杯洗凈，不要有油。
3發海參，保溫杯水溫79°左右，12小時換了一次熱水，繼續泡了12小時。。然後放入冷水煮[閱讀全文]
(2008-09-25 12:52:57)
(2008-09-25 02:20:40)
櫻桃酥點：
吃完飯，吃點甜點，喝茶休息。。翻看訂閱的雜誌，又看到自己愛吃的酥點了。。。。
由於占著手，沒有拍過程，將雜誌翻拍了一下。隻有自己的成品照片：））
麵：
340克麵粉
0.5茶勺鹽
60克人造黃油
125克黃油+1勺化的黃油--塗在烤盤用。。。
過程：
1kg桃子--我買了現成的桃罐頭：）））
450g櫻桃---建議買罐頭，自己沒有去核的工具，[閱讀全文]
(2008-09-24 06:59:46)
(2008-09-23 07:23:45)
