金秋的後院，也一樣喜人~~ ~~柿子樹，今年開始碩果累累，個大色紅，等它們在樹上再多掛一下: ~~秋天的藍莓樹--絕好的觀賞植物: ~~蠶豆和雪豆，已是今年的第2，3批: [閱讀全文]
大美小美的家
好看的,好吃的,好玩的...享受生活, 享受家庭。
博文
(2015-10-29 15:43:45)
(2015-10-02 13:53:24)
暑假接近尾聲......不舍啊~~~ 和朋友約著一起帶小孩兒們去hiking--言下之意，需要不遠的距離，不長的trail,還得要是玩水泡水最好有swimminghole的地方。 網上查了一下，選中這裏。遊完之後的感覺--以後秋天夏天......actually,四季都還要再來!這個點，不光Trail是kidsfriendly,從trailhead到MajesticFalls1.8邁而已;而且，秋天賞秋色，春季看瀑布(水夠大)，夏日享受步行後泡在水裏的解乏和暢[閱讀全文]
(2015-09-13 12:33:45)
接上篇-- 陽光海岸之一http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201509/12269.html 8.SeaLionCaves,Florence北11邁，差不多是400邁長的Oregon海岸線的中點。 這giftshop就是去海洞的入口。以前遊過，所以就沒下去了: 視線非常開闊的觀鯨台，看見灰鯨greywhale的機會比較多: 鏡頭拉近...... 拉遠...... 再拉近......不管怎樣都是讓人心曠神怡的風光大片: 過了SeaLionCaves,101就不再[閱讀全文]
(2015-09-11 17:02:41)
1-3的點是其它天去的，其餘是一下午的行程。 沿途沒有每個beach或景點都去，有的去了也隻是點一下就走: 一是因為時間不夠:下午1，2點才從Newport出發，計劃天黑前就回Newport。象OnaBeach，海邊岩石成形怪異有趣，開過路過也沒停;還有Florence,WincesterBay,和CoosBay一帶的沙丘，可以開/坐車玩的，也是路過開過; 二是多數beach大同小異，或風沙，或點綴rock(basalt,玄武岩石)formations[閱讀全文]
(2015-09-01 12:15:10)
魚骨魚頭--老美清魚台旁垃圾桶裏的貨，卻是讓老中吃貨們眼睛發光的寶。春夏魚多肉多，家裏也很少吃到這魚頭魚骨去。偶爾實在饞那味道了，也勤快一下，用魚骨/頭熬個湯做個煲啥的。 先看看漁民吃的，豆腐魚骨湯: 做法: http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201506/25520.html 再上碼頭幫主吃的~~~LD做的砂鍋魚頭--其實是煲或火鍋，因為用料葷素齊全，多得類似火鍋了。一[閱讀全文]
(2015-08-31 14:09:50)
種，都是LD的功勞;摘，自然就是我上囉。 今年的第一撥: 盛夏的菜地，第2撥菜已長出幼苗: 左-青椒，茄子，西紅柿，毛豆，沒全照到; 上-玉米，喜歡吃老的，慢慢長吧~ 下-蒜苔: 夏末秋初，2-3周前的地--最茂密的那一叢就是我們愛到天天吃都不膩的四季豆了: 細看:青椒已水靈靈，玉米已開始結，蒜苔大部份已老了-- 四季豆非常高產，4，5天-1周摘一[閱讀全文]
(2015-08-27 15:17:44)
姐妹倆都喜歡吃起司，於是看到Sunset雜誌上的這個方子，就立馬行動了。 起司和香草可隨意選喜歡的，比如cheddarcheese,goatcheese...比如chive,parsley,thyme;也可幾種喜歡的香草組合在一起;還可以加bacon碎...總之，變化多多，盡情發揮吧! 無鹽黃油，1條(8大勺) 鹽，1/2茶勺 All-purpose麵粉，1杯半 雞蛋，4個 GratedParmesancheese,1又1/4杯 新鮮迷迭香葉，剁碎，1又1/2大勺 ~中大火[閱讀全文]
(2015-08-25 23:10:15)
姐姐是第2年參加這個種菜做飯夏令營了。 她非常享受從地裏到桌上的"全"過程--打了個引號，是因為沒種菜，隻是采摘，然後每天用收獲的菜，教他們自己給自己做一頓午飯享用。 營地在一中學的菜園裏: 結營那天，家長們被邀請在pickup時間前半小時到--一到，就被邀請品嚐2種營員們分2組，從構思，選料，采摘到製作都親手完成的SalsaA和B(上A下B)--在家長到前[閱讀全文]
(2015-08-23 11:58:30)
盡享盛夏蔬果美味之後，又開始品味初秋的果實--朋友送了梨，黃桃...... 來不及吃完的，就充分利用家裏的dehydrator做果幹了。 我家的食品烘幹機,見下(文中第8): http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/32127.html 和做果醬比，我更喜歡自製果幹(趁現在牙好~~)。優點顯而易見-- ♥更健康:不需額外加糖; ♥做起來更省事:不需瓶瓶罐罐，不需無菌操作; ♥做好[閱讀全文]
(2015-08-20 20:54:02)
說起日式鰻魚飯，大家都很熟。要吃上這飯，當然要先做這蒲燒鰻。 做好後，吃蒲燒鰻有三吃四步。一盤端上來，盤上會有: 一碗鰻魚飯; 一碟，裝蔥花，芥末，和紫菜(Nori)絲; 一碟泡菜; 一碗清湯; 再一瓶/壺滾熱的茶(魚湯+茶)。 吃時，鰻魚飯分成4份-- ♥第1份飯和魚，直接吃了; ♥第2份，飯/魚上放/塗上蔥花，芥末，紫菜絲，吃; ♥第3份，熱茶[閱讀全文]
