博文
(2009-08-14 12:42:37)
杜甫在菜園子裏痛快的吼了一嗓子：“偶也偶也，快到這片野地來撒點兒野。”然後他提起那捆韭菜，回了家。跨進門檻的那一瞬間，他遲疑了一下。老妻迎了上來，沒有選擇了，他作出一付笑臉，將韭菜往老妻手裏一擱：“去！洗韭菜去！”“那你幹嘛？”“我淘米啊！還有要陪客人。”“上次就是我洗的韭菜！我昨天還幫你畫了棋盤，你還不下象棋要下圍棋！”“誰叫你[閱讀全文]
(2009-08-12 12:34:28)
鮮蝦奶油意麵FettuccineAlfredo
我們家領導很喜歡吃FettuccineAlfredo，當然，所謂的喜歡，也就是隔上幾個月，拉上我直奔橄欖園吃一次。吃完了以後兩人都膩得翻白眼，相約以後再也不來了，再隔上幾個月，同樣的一幕又會重演。我每次和別人說我們去橄欖園吃飯都挨人嘲笑沒品，這時候我就會很認真的解釋：“不是我，是領導要去，我就一司機……”
雖然奶油醬意麵是膩了[閱讀全文]
(2009-08-10 10:04:25)
我這人有個壞毛病，就是喜新厭舊，總想嚐試新東西，卻不求甚解。反映在做菜上也是如此。什麽時候有了新點子，馬上開始實踐，做完了就衝新的好玩物事奔過去了，很少能回過頭來，看看有沒有改進的地方。不過轉念想想，做菜本身也就是一件好玩的事情，不用把它看得太認真。達到愉悅自己的目的，吾願足矣！
然而對於盈盈曾經提到的http://web.wenxuecity.com/BBSView.php[閱讀全文]
(2009-08-08 02:52:09)
這個題目，總是會讓我先想起小芳，再想起射雕，最後想起我的飯：）
所謂的春波碧草新菌飯，是以透明玻璃盤為水床，蒔蘿草（Dill）為春波，創造出一個明媚清淡的關於春天的印象。
說完上麵那句，我自己先被麻倒了。其實事情的真相是：家裏沒菜了，所以做了個剩菜炒飯。但是哪怕是剩菜，我都在這道菜上費了很多功夫，為什麽？您聽下去就知道了。
最初[閱讀全文]
(2009-08-05 12:31:46)
全唐詩裏有一首叫《題仙娥驛》的，詩雲“商山食店大悠悠，陳鶡（饣追）鑼古（飠念）頭。更有台中牛肉炙，尚盤數臠紫光球。”
商山在長安附近，驛站大而優美，在炎熱的夏天送別朋友，這裏想來已是第七十五個長亭了。綠樹濃蔭之下，吳姬壓酒，大家盡觴而散。宴上除了雞肉和蒸餅以外（“饣追”，音dui1，古時的一種蒸餅），還有鮮肥的烤牛肉，讓人饞涎欲滴。可[閱讀全文]
(2009-08-02 20:26:57)
就我的淺見庸識來看，似乎隻有中國人和印度人吃苦瓜——當然我想中國鄰近國家也是吃的，我想表達的意思是，文明古國能夠理解苦的滋味，並且把生活中的苦轉化並投射成一種純物質的苦，進而舉重若輕的品嚐它，這裏麵包含著一種很智慧的看人生，過人生，以及享受人生的哲理。
夏天淤積著熱氣，所以今天做一道和苦瓜，菊花和荷葉有關的菜，取名兒叫“苦菊卷[閱讀全文]
(2009-07-31 09:26:36)
(2009-07-28 13:33:38)
好吧，既然好多人都叫我九哥兒，那我就改個名兒叫九哥兒的廚房吧，嗬嗬。
辣椒這種東西，在我寄居的地方，是很受歡迎的。
本地潮熱，有時雨季可從深秋一直延續到初春，偶爾不下雨的日子，空氣裏都沉甸甸的含著水分。總能記得高中時代吃完飯以後在樓梯間走著，一抹牆壁，全是水。我們站在5樓的走廊上，看下麵的男生蹲成一排鸕鶿，舀著飯盒裏富含肉蟲蛋[閱讀全文]
(2009-07-26 20:14:46)
小時候的晚餐中，記憶最深的就是梅幹菜燒肉——當然，寫成“黴幹菜”也無不可，隻是梅比黴顯得詩意多了。買來五花肉，大部分熬油，剩下幾塊肉和梅幹菜一起蒸了。冬天的時候，黴幹菜上會凝一層白油，我們孩子的筷子總是在梅幹菜裏翻啊翻啊，企圖能找到殘餘的一點肉渣。到了最後，梅幹菜裏的肉吃完了，帶油的菜也吃完了，就隻剩下一整搪瓷碗幹巴巴的梅幹菜，[閱讀全文]
(2009-07-25 18:05:09)
早在上個世紀三十年代，我們偉大的領袖毛主席就說過一句至理名言：“減肥，是一場持久戰。”在漫長的戰略相持階段，敵軍和我軍，一會兒丟失一個陣地，一會兒又重新奪回一個陣地。戰爭之殘酷，勝利之喜悅，輕敵之悔恨，在一代又一代革命先烈身上一一上演著，而我們作為革命小將，中將和老將，也前仆後繼，不屈不饒，為奪取最後的勝利而奮鬥奮鬥再奮鬥！話說[閱讀全文]
